大壹燒鵝 (MOSTown Street新港城中心大街(3期))

營業中

休息中

沙田區一直沒有好的燒鵝。新強記偶有佳作但品質不穩定，環境也欠奉。海港勉強及格，但離皮脆肉嫩尚有一段距離。其他茶餐廳，酒樓更是乏善可陳。每次想吃好的燒鵝，都要出尖河咀棋哥，甚至乎元朗天鴻。現在終於有了大壹！大壹燒鵝做到皮脆肉嫩，乳豬也是皮脆肉嫩。二者都新鮮熱辣，不斷新出爐。唯獨叉燒不夠肥，不知是否雙併給的部位不好。飯也煮得好，泰國香米，軟硬適中。另外還有小菜如水晶咕嚕肉，蟹粉菜式。會再來試試其他菜式。