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2023-05-04
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這天行開沙田，見到新城市這間餐廳突然想試試，果真不錯。點了一飯一煲一雞兩個湯同兩支野飲：蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯：風味非常特別，芬臘腸和蟹肉的味道完美地結合在一起，帶來深厚的海鮮香氣。蛋白的加入讓口感更加豐富，炒飯的彈牙口感也讓人回味無窮。大澳蝦乾家鄉粉絲雜菜煲：有蝦乾的味道非常鮮美，加上粉絲和雜菜，湯汁鮮甜可口，以雜菜煲形式將各種材料的風味充分釋放，讓整道菜品更加美味可口。雪梨沙參玉竹燉老鴨：這道燉湯以老鴨為主要原料，加入了雪梨、沙參和玉竹等多種中藥材料，湯味鮮美清甜。老鴨肉燉得非常入味，肉質細嫩，食用後還有補益養生的功效，絕對是一道非常健康美味的湯品。冬瓜瑤柱燉響螺：這道菜以冬瓜和瑤柱為主要材料，加入了響螺和其他調味料燉煮而成。湯汁鮮美，冬瓜入味，瑤柱的鮮味和響螺的口感也非常出色。整道菜品味道平衡，我朋友都飲到讚不絕口。花雕醉雞：用上了優質的花雕酒，將雞肉燉得非常入味。雞肉的口感非常嫩滑，酒的香氣也非常濃郁。整道菜品口味獨特，我地去左外國咁多年，番到黎香港食這隻雞感覺特別親切。最後仲點多兩支野飲：分別系竹蔗茅根馬蹄薏米水同埋桃膠菊花桂花雪梨，用上了多種中藥材料，包括竹蔗、茅根、馬蹄和
蛇王芬臘腸蟹肉蛋白炒飯：
風味非常特別，芬臘腸和蟹肉的味道完美地結合在一起，帶來深厚的海鮮香氣。蛋白的加入讓口感更加豐富，炒飯的彈牙口感也讓人回味無窮。
大澳蝦乾家鄉粉絲雜菜煲：
有蝦乾的味道非常鮮美，加上粉絲和雜菜，湯汁鮮甜可口，以雜菜煲形式將各種材料的風味充分釋放，讓整道菜品更加美味可口。
雪梨沙參玉竹燉老鴨：這道燉湯以老鴨為主要原料，加入了雪梨、沙參和玉竹等多種中藥材料，湯味鮮美清甜。老鴨肉燉得非常入味，肉質細嫩，食用後還有補益養生的功效，絕對是一道非常健康美味的湯品。冬瓜瑤柱燉響螺：這道菜以冬瓜和瑤柱為主要材料，加入了響螺和其他調味料燉煮而成。湯汁鮮美，冬瓜入味，瑤柱的鮮味和響螺的口感也非常出色。整道菜品味道平衡，我朋友都飲到讚不絕口。
花雕醉雞：用上了優質的花雕酒，將雞肉燉得非常入味。雞肉的口感非常嫩滑，酒的香氣也非常濃郁。整道菜品口味獨特，我地去左外國咁多年，番到黎香港食這隻雞感覺特別親切。
最後仲點多兩支野飲：分別系竹蔗茅根馬蹄薏米水同埋桃膠菊花桂花雪梨，用上了多種中藥材料，包括竹蔗、茅根、馬蹄和薏米等，味道清甜可口。飲過即時清熱解毒、補充體力；後者則包括桃膠、菊花、桂花和雪梨等，味道清甜可口，一睇就知非常適合夏天食用。同朋友飲飽食醉後繼續行街shopping!
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