沙田友冰室 (已搬遷) 新店位置

最近沙田石門開左不少新的餐廳，我和朋友經過了一間有裝修很有特色，很懷舊的小店(沙田友)，便進入去嘗試一下！店內的枱都很有特色是用麻雀的設計，每張枱上還有一個路牌，餐牌的選擇也很多有常餐，小菜等。價錢並不昂貴，是平民的價錢，店內的裝修，擺設，座位，令人十分舒服！而我和朋友選擇了，S3(秘製蔥油雞飯)，茄子魚腩煲和脆皮蛋撻！首先要讚脆皮蛋撻，蛋撻的皮十分脆口，還熱騰騰，撻中間的雞蛋還可以震震下，有種流心的感動，不會像街外一般的蛋撻，一試令人回味！秘製蔥油雞飯，雞扒是炸的，而炸到不會油膩，雞扒是醃過才炸，內嫩外脆，肉厚多汁，厚實的雞排肉完全不像在吃炸雞排，肉厚的口感硬是跟傳統雞全不一樣。而茄子魚腩煲，魚肉挺肥美的而且很嫩滑，原來魚腩和茄子還能這麼搭。加上茄子不油，和不會太淋身，師傅的做法絕不馬乎，料足夠鑊氣非常惹味，簡直是酒樓水準以上！而醬汁可以用來配飯，完全絕配！而餐湯方面是中式湯 ，有媽媽的味道，絕無味精。 值得一讚！店員服務態度十分好，有賓至如歸的感覺。