越好

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這間位於沙田站上蓋的越南粉店，晚市主打湯河、撈檬及多款小食，價錢貼地。熟牛腩湯河湯底充滿牛骨香，味道鮮甜濃郁，牛腩是切片狀，肉質嫩腍帶點牛脂，河粉爽滑不糊口。越南春卷撈檬撈檬酸甜開胃，夏天食一流，春卷炸至香脆，中間釀入了豬肉等餡料。蝦醬雞中翼雞翼表面粉漿很薄很香脆，蝦醬味就唔多食到，反而雞翼炸得香脆又juicy。炸蝦餅蝦餅比較薄，蝦膠都幾彈牙，加上酸甜醬減輕油膩感。青檸梳打&越南香茅茶前者酸甜開胃，後者香茅味清爽。