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2024-10-02
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媽媽到沙田接我放工, 食點特別的! 一直想試試陳鵬鵬, 衝著 “首屆中華滷鵝大賽金獎”、”法國鵝肝大賽亞洲首獎”＆ “首創香煎金鯧魚獲香港潮州菜大賽銀獎” 的名氣而來, 今次終於有機會! 好彩早早到場, 6:30pm 就已經排長龍, 很久無看到食肆排長龍的情景! 金獎潮滷拼盤 ~ 秘滷糖心蛋又軟又糯, 蛋黃香甜, 完美! 鵝片、鵝頸、鵝掌, 滷味香濃, 口感細膩, 肉質比嫩滑緊緻! 廣章爽口不油膩! 鵝血沒有腥味, 煙靭外皮, 不錯! 得獎實至名歸。蒜蓉蒸貴妃蚌 ~ 新鮮的貴妃蚌, 鮮甜爽彈, 蒜味香濃!潮汕七樣菜 ~ 我數了, 真的有七樣! 寓意很好的一道菜, 每款蔬菜都有其意思, 將7種祝福和運氣全食落肚, 來年一切都好。蠔仔泡粥 ~ 這是蠔吧? 超厚肉又大大粒, 鮮甜又沒腥味! …米米粒粒開花, 粒粒分明, 很鮮甜!鴨屎香檸檬茶 ~ 超濃香又夠凍, 酸甜剛剛好!南山荔枝冰 ~ 超有驚喜, 荔枝清甜還有粒粒珠添咬口, 讚!
金獎潮滷拼盤 ~ 秘滷糖心蛋又軟又糯, 蛋黃香甜, 完美! 鵝片、鵝頸、鵝掌, 滷味香濃, 口感細膩, 肉質比嫩滑緊緻! 廣章爽口不油膩! 鵝血沒有腥味, 煙靭外皮, 不錯! 得獎實至名歸。
蒜蓉蒸貴妃蚌 ~ 新鮮的貴妃蚌, 鮮甜爽彈, 蒜味香濃!
潮汕七樣菜 ~ 我數了, 真的有七樣! 寓意很好的一道菜, 每款蔬菜都有其意思, 將7種祝福和運氣全食落肚, 來年一切都好。
蠔仔泡粥 ~ 這是蠔吧? 超厚肉又大大粒, 鮮甜又沒腥味! …米米粒粒開花, 粒粒分明, 很鮮甜!
鴨屎香檸檬茶 ~ 超濃香又夠凍, 酸甜剛剛好!南山荔枝冰 ~ 超有驚喜, 荔枝清甜還有粒粒珠添咬口, 讚!
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