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2021-05-28
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🔹烤北京填鴨 $185/半隻鴨皮油脂厚,油膩感頗重,但肉質不錯配上京蔥、青瓜、哈密瓜、京醬/蜂蜜黃梅醬(個人偏好京醬多啲)整體層次感同味道更豐富!半隻鴨嘅份量算幾多,記憶中好似有約12塊麵皮麵皮厚薄適中,仲會有蒸籠紙隔一隔保持溫度同避免濕潤、麵皮黏住嘅情況整體嚟講都算係幾好食同價錢頗親民嘅片皮鴨🐧
$185
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配上京蔥、青瓜、哈密瓜、京醬/蜂蜜黃梅醬
(個人偏好京醬多啲)
整體層次感同味道更豐富!
半隻鴨嘅份量算幾多,記憶中好似有約12塊麵皮
麵皮厚薄適中,仲會有蒸籠紙隔一隔
保持溫度同避免濕潤、麵皮黏住嘅情況
整體嚟講都算係幾好食同價錢頗親民嘅片皮鴨🐧
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