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2022-05-09
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餓著肚子在不熟悉的大角咀亂逛，一個人隨便吃些東西就好。離遠看見紅字白底的「麵」，就知道有港式粉麵吃。原本還是覺得再看看有無別的選擇，結果走到麵店，飄來的燉牛腩香還是引得我的肚子咕咕作響，便進店了。麵店很小，只有店主伯伯一人打理。正直週五夜晚的七點有多，店裡只坐著一對男女。我剛好拿著大袋小袋，店主伯伯眼見，笑著立即招呼我坐下，還搬多一張椅子給我放東西。來到港式粉麵店，也都是那些選擇。既然是被燉煮牛腩的八角香葉吸引進來的，自然要點一碗牛腩粉。瞥見還有牛丸，其實我有點糾結。皆因在香港吃過太多不是正宗潮州牛肉丸的牛肉丸，一咬就散的口感令我對一般粉麵店的牛丸心生抗拒；可眼見這間應該是有多年歷史的小店，還是想給個機會試試。於是，左思右想後，還是一齊下單了。只坐下了五分鐘，一碗熱辣辣的牛腩牛丸河便呈上到面前。賣相就是最熟悉最普通的牛腩河，湯底有淡淡的牛腩香。牛腩不是入口即融，但也不會韌。令我驚喜的是，這裏的牛肉丸正正是我想念已久的潮式牛丸！就是那種帶有淡淡蒜香，入口彈牙的牛肉丸！我太開心了！店主伯伯看我吃得著急，還遞給我一盒紙巾讓我擦嘴。🤣吃過後去付錢，伯伯問我有吃完嗎？我說，很好吃！都吃光了！伯伯
麵店很小，只有店主伯伯一人打理。正直週五夜晚的七點有多，店裡只坐著一對男女。我剛好拿著大袋小袋，店主伯伯眼見，笑著立即招呼我坐下，還搬多一張椅子給我放東西。
來到港式粉麵店，也都是那些選擇。既然是被燉煮牛腩的八角香葉吸引進來的，自然要點一碗牛腩粉。瞥見還有牛丸，其實我有點糾結。皆因在香港吃過太多不是正宗潮州牛肉丸的牛肉丸，一咬就散的口感令我對一般粉麵店的牛丸心生抗拒；可眼見這間應該是有多年歷史的小店，還是想給個機會試試。於是，左思右想後，還是一齊下單了。
只坐下了五分鐘，一碗熱辣辣的牛腩牛丸河便呈上到面前。賣相就是最熟悉最普通的牛腩河，湯底有淡淡的牛腩香。牛腩不是入口即融，但也不會韌。令我驚喜的是，這裏的牛肉丸正正是我想念已久的潮式牛丸！就是那種帶有淡淡蒜香，入口彈牙的牛肉丸！我太開心了！
店主伯伯看我吃得著急，還遞給我一盒紙巾讓我擦嘴。🤣吃過後去付錢，伯伯問我有吃完嗎？我說，很好吃！都吃光了！伯伯笑著說，你們吃光我就最開心了！
將近七點半，店裡的客人開始多了起來。好像很多都是來慣的客人，店主伯伯熱情地招呼著每一位。
離開店舖後，竟覺得這碗牛腩粉有莫名的治癒感。
人來人往的大角咀， 它安靜的在一邊，它是最不起眼的粉麵店，但就是一家散發著溫暖的粉麵店。
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