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2016-10-21
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蠟光晚餐除咗浪漫之後，就係可以係晚餐期間靜靜談天品嚐不同的味道。今晚我哋就去咗銅鑼灣一間法國私房菜品嚐一下法式蠟光晚餐。估唔到餐廳內環景非常舒適，而且仲有燭光晚餐感覺，真係十分浪漫。菜單有多款地道法國菜選擇。法式餐前小食(雜菜撻，吞拿魚簿脆)雜菜撻可能內裡有多種雜菜令食上來口感清新，加埋吞拿魚簿脆真係一個唔錯嘅餐前小食。Fernch Tomato Salad with Grana Podano一個好田園氣息嘅沙律，沙律上材料簡單但好有心思，單單蕃茄就有紅、綠、黃色，而且每款蕃茄都各有味道，例如：紅色夠濃茄味，黃色就夠清甜，綠色就爽脆，真係一個沙律就試到多個味道。Jerusalem Artichole Soup第一次飲到用阿支竹嚟做湯，當中煮出嚟非常滑溜，而且上網睇原來營養價值仲好高。青檸雪葩飲完湯就食個雪葩清一清味蕾。Foie Gras Ravioli & Beef Medallions推介菜式，首先份量真係好多，而當中 Beef Medallions煮得剛剛五成熟，切落去非常粉嫩而且仲有好多肉汁，食完真係好滿足。而佢面頭就有幾件用Foie Gras Ravioli 非常之有法國菜特色
估唔到餐廳內環景非常舒適，而且仲有燭光晚餐感覺，真係十分浪漫。
菜單有多款地道法國菜選擇。
法式餐前小食(雜菜撻，吞拿魚簿脆)雜菜撻可能內裡有多種雜菜令食上來口感清新，加埋吞拿魚簿脆真係一個唔錯嘅餐前小食。
Fernch Tomato Salad with Grana Podano一個好田園氣息嘅沙律，沙律上材料簡單但好有心思，單單蕃茄就有紅、綠、黃色，而且每款蕃茄都各有味道，例如：紅色夠濃茄味，黃色就夠清甜，綠色就爽脆，真係一個沙律就試到多個味道。
Jerusalem Artichole Soup第一次飲到用阿支竹嚟做湯，當中煮出嚟非常滑溜，而且上網睇原來營養價值仲好高。
青檸雪葩飲完湯就食個雪葩清一清味蕾。
Foie Gras Ravioli & Beef Medallions推介菜式，首先份量真係好多，而當中 Beef Medallions煮得剛剛五成熟，切落去非常粉嫩而且仲有好多肉汁，食完真係好滿足。而佢面頭就有幾件用Foie Gras Ravioli 非常之有法國菜特色，相當有水準。
Mascarpone cheese 有多種水果放在面層，再加上爆炸糖一齊食嘅Mascarpone cheese 真係眼前一閃，真係覺得好好味呀！
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