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2024-01-13
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蠔灣位於尖沙咀金巴利道73號地下A舖鄰近美麗華商場餐廳係生蠔為主打以法國生蠔為主品種有法國Josephine 職員推薦由呢隻蠔開始食先蠔味較清淡Tarbouriech法國 Gillardeau 帶淡淡的榛果香Cocollos 偏細粒滿晒成個蠔殼蠔肉爽口法國特級生蠔肥美肉厚蠔味最濃職員會提供3種醬汁蠔醬 食生蠔用芥末及魚生豉油 食赤貝同帶子時用車厘蜆唯一一種能刺身食用的大蜆蜆肉結實充滿彈性北海道活赤貝比普通赤貝厚肉非常爽口北海道帶子刺身級清酒蒜蓉煮活蜆湯成碗湯充滿蒜蓉的香氣蜆肉類似沙白大隻，肉甜龍蝦意粉必食龍蝦已經起埋肉彈牙配上忌廉汁令意粉食落更creamy
鄰近美麗華商場
餐廳係生蠔為主打
以法國生蠔為主
品種有
法國Josephine
職員推薦由呢隻蠔開始食先
蠔味較清淡
Tarbouriech
法國 Gillardeau
帶淡淡的榛果香
Cocollos
偏細粒
滿晒成個蠔殼
蠔肉爽口
法國特級生蠔
肥美肉厚
蠔味最濃
職員會提供3種醬汁
蠔醬 食生蠔用
芥末及魚生豉油 食赤貝同帶子時用
車厘蜆
唯一一種能刺身食用的大蜆
蜆肉結實
充滿彈性
北海道活赤貝
比普通赤貝厚肉
非常爽口
北海道帶子
刺身級
清酒蒜蓉煮活蜆湯
成碗湯充滿蒜蓉的香氣
蜆肉類似沙白
大隻，肉甜
龍蝦意粉
必食
龍蝦已經起埋肉
彈牙
配上忌廉汁
令意粉食落更creamy
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