影片
更多
2015-08-17
1433 瀏覽
周末是女生購物日，相約友人到銅鑼灣逛街，在此以前先到大坑一帶尋味吧! 這位友人一直嚷着要我試試The Pudding Nouveau，素知它的All day breakfast不俗，是時候試試它的水準了。來到店的門前，已聚集了不少等候的客人，等了好一會才能入座。 店子小小的，只能容納數桌的客人，落地玻璃窗的設計，令室外的日光引入室內，置身於其中感覺悠閒舒適。餐牌十分簡單，主食只有四款，飲品卻有不少選擇，更精彩的是甜品，可惜只在午後供應。 主食四選二，該不難選擇吧!友人選了經典美式早餐($118)，而我則選了店員推介的法式油浸鴨脾配窩夫($148)。 聽說這兒的咖啡水準不俗，點了French Vanilla Latte($50)，一直很想試試這種咖啡特飲呢!店員端上一瓶呍呢嗱牛奶咖啡，另附上一杯咖啡冰，極具玩味的感覺。 看咖啡冰的顏色不算深邃，相信咖啡的味道不會太濃烈吧!果然，把呍呢嗱牛奶咖啡徐徐倒下，嚐一口，淡淡的啡香不算突出，但入口順滑，有濃濃的奶香，是一杯淡雅自然的咖啡，也不錯。 友人的是草莓奶昔($52)，奶昔打得細滑，奶味濃郁而不會太甜膩，濃濃的
相約友人到銅鑼灣逛街，
在此以前先到大坑一帶尋味吧!
這位友人一直嚷着要我試試The Pudding Nouveau，
素知它的All day breakfast不俗，是時候試試它的水準了。
來到店的門前，已聚集了不少等候的客人，等了好一會才能入座。
店子小小的，只能容納數桌的客人，
落地玻璃窗的設計，令室外的日光引入室內，置身於其中感覺悠閒舒適。
餐牌十分簡單，主食只有四款，飲品卻有不少選擇，更精彩的是甜品，可惜只在午後供應。
主食四選二，該不難選擇吧!友人選了經典美式早餐($118)，
而我則選了店員推介的法式油浸鴨脾配窩夫($148)。
聽說這兒的咖啡水準不俗，
點了French Vanilla Latte($50)，一直很想試試這種咖啡特飲呢!
店員端上一瓶呍呢嗱牛奶咖啡，另附上一杯咖啡冰，極具玩味的感覺。
French Vanilla Latte
$50
34 瀏覽
1 讚好
0 留言
看咖啡冰的顏色不算深邃，
相信咖啡的味道不會太濃烈吧!
果然，把呍呢嗱牛奶咖啡徐徐倒下，
嚐一口，淡淡的啡香不算突出，但入口順滑，
有濃濃的奶香，是一杯淡雅自然的咖啡，也不錯。
友人的是草莓奶昔($52)，
奶昔打得細滑，奶味濃郁而不會太甜膩，
濃濃的草莓香，配上雪糕同吃令暑氣全消。
草莓奶昔
$52
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
友人的Signature All Day Breakfast($118)先上桌。
不少小店都有All Day供應，但此物從來是心機之作，做得好也不易。
Signature All Day Breakfast
$118
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
先看看它的內容物，有炒蛋、烘多士、炒雜菇、烤蕃茄、豬肉腸、煙肉薯餅和沙律。當中以多士最為討好，多士面層烤成金黃色，比一般多士都要厚身，口感鬆軟。沙律菜簡單以黑醋汁伴吃，新鮮爽脆。炒蛋蛋香濃郁，但稍欠滑身。雜菇以香草同炒，菇香濃郁且爽身。薯餅、煙肉、豬肉腸雖是平凡之物，但卻令這早餐感覺更豐富，從份量來說，這兒的All Day Breakfast十分豐富，友人吃得飽足。
等了好一會兒，法式油浸鴨脾配窩夫($148)才上桌，
聽店員說這油浸鴨脾以慢煮方式，工序十分繁複，令人十分期待。
油浸鴨脾以煎蛋覆上表面，伴以牛油窩夫和一小份蜜糖，感覺精緻。
法式油浸鴨脾配窩夫
$148
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
把流心蛋戮穿，讓蛋黃徐徐流出，鴨脾沾上蛋汁後口感潤澤，不會有乾澀的感覺。
鴨脾外皮金黃香脆，細嫩的鴨肉咸度適中，不會蓋過原來的肉香，味道十分不俗。
伴吃的窩夫同樣出色，面層烘得非常香脆，口感鬆軟而且有蛋香。
這一咸一甜的組合十分破格，想不到是全無違和感，滋味又特別。
吃膩了傳統的All Day Breakfast，
不妨轉轉口味，試試這法式版本吧!
張貼
