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2023-02-02
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跟親朋好友新春聚餐，吃了多日中菜，今晚就來到將軍澳 Popcorn商場內的 Odelice! 吃法國菜吧。❣️ 法國香草蝸牛薯糰丸子法國香草蝸牛是法國經典菜。香草醬香氣飄飄，令我垂涎欲滴。蝸牛口感彈牙，薯糰丸子帶淡淡的薯仔香味和煙韌的口感，還有脆口多士粒，多重口感。混合香草醬清新味道，這個前菜不錯。❣️馬賽龍蝦海鮮鍋馬賽龍蝦海鮮鍋包括半隻龍蝦、盲槽魚、大蜆和魷魚。肥美多肉的龍蝦鮮味。盲槽魚烹調得皮脆，而肉質結實不柴。還有鮮味的大蜆和魷魚。最後以酸種麵包沾上充滿海鮮鮮味的湯汁來吃，美味。❣️ 法國油封鴨腿熱呼呼的法國油封鴨腿，表面帶脆及味道焦香，肉質嫩滑。伴以砵酒醬汁，更提升了肉味層次，十分惹味。以皺葉椰菜和薯糰丸子作伴菜，吸收了油封鴨腿的香甜肉味，令口感柔軟的皺葉椰菜和煙韌的薯糰丸子味道更甜美。❣️ 火焰橙酒可麗餅幾乎每次都會點這個「火焰橙酒可麗餅」，因為不是隨處可找得到這樣的甜品啊。店員在可麗餅上淋上味道甜中帶甘的火焰橙酒，即時香味四溢，可麗餅加添了芳香味道。可麗餅上有新鮮的橙肉和雲呢拿雪糕球，整體味道甜甜帶微甘，別具一番風味。🍹 石榴莫希托法國蘋果汽泡酒、白朗姆酒、石榴糖漿、薄荷葉和青檸調
❣️ 法國香草蝸牛薯糰丸子
法國香草蝸牛薯糰丸子
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❣️馬賽龍蝦海鮮鍋
馬賽龍蝦海鮮鍋
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盲槽魚烹調得皮脆，而肉質結實不柴。
還有鮮味的大蜆和魷魚。
最後以酸種麵包沾上充滿海鮮鮮味的湯汁來吃，美味。❣️ 法國油封鴨腿
法國油封鴨腿
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以皺葉椰菜和薯糰丸子作伴菜，吸收了油封鴨腿的香甜肉味，令口感柔軟的皺葉椰菜和煙韌的薯糰丸子味道更甜美。
❣️ 火焰橙酒可麗餅
火焰橙酒可麗餅
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可麗餅上有新鮮的橙肉和雲呢拿雪糕球，整體味道甜甜帶微甘，別具一番風味。
🍹 石榴莫希托
石榴莫希托
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🍹 花草茶 - 排毒
花草茶 - 排毒
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