冬蔭公公 (已結業)

同朋友咁岩係將軍澳行街，見到呢間好似幾特別嘅泰國野，出面其他商場冇見過呢間，所以就晚餐試試啦 我地一齊嗌左d野食share,有馬沙拉咖哩原隻羊膝配飯、冬蔭公海鮮米線、薯仔薄餅同泰式生蝦。google下究竟咩係馬沙拉咖哩，瑪沙拉爲印度一種主要香料，經常與咖喱搭配調味，而印度小廚卻將其與牛奶混合制成印度瑪沙拉香茶，待煮成後，由印度廚師經過1米多的距離反複地拉，越拉味越濃，直至拉出一層很厚的沫。還未品嘗，便聞其香。呢度d咖哩唔算好辣，但食得出特別嘅香料味，配埋羊膝食好juicy，羊膝又大份而且肥瘦均勻，肉已經煮到好熟好冧，用刀一切就好輕易將佢骨肉分離，唔會韌到切唔開咁樣，羊肉食落去都唔乾而且冇膻味。咖哩配埋飯食都好正，又多汁夠食曬成個飯，總結都係大份抵食架！！本身對薯仔薄餅冇乜期望，本想醫飽個肚。但又出奇地幾好食，上菜嘅時候係岩岩整好仲好熱，所以咬落外皮脆脆地又有D煙韌，夾住中間鬆軟嘅薯蓉，又香又脆好好味，熱要快D食好快就清曬成份生蝦配蒜片，唔敢配埋辣椒食啦，感覺應該超辣！生蝦都好鮮甜，不過口感略嫌唔夠爽，唔知係咪唔夠新鮮嘅關係。不過個人覺得食生蝦個主角其實係酸辣醫汁，配埋蒜再點醬汁，蒜同