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2024-07-05
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今日經過荃灣海之戀，見 的新分店，好大好乾淨，而已座位寬敞好舒適，7PM 都唔算多人，所以入座食 120 分鐘火鍋放題，估唔到7:30PM 開始越來越多人好熱鬧，我地揀左B set 美國產極選肩胛牛小排餐 $318，任飲任食2小時，最吸引我係有泰底湯底，仲有放題]，真係有得玩有得食。有8款湯底，我揀左馬來娘惹叻沙鍋，好香濃惹味，有檸檬葉、南薑、香茅等香料，加上椰漿奶香，甜，鹹、辣味道兼具，好開胃好味。日式蕃茄濃湯鍋，唔係辣既朋友揀左蕃茄濃湯，也是濃郁蕃茄味，帶點微酸，消膩又開胃，大人細路都喜歡的味道。美國產極選肩胛牛小排，油花分佈非常均勻細密，肉質十分柔軟，且油甘香甜，超好味。嚴選特級牛胸腹，即係牛五花，一層油花一層肉層次明顯，肉質結實帶油筋且油脂較多，好油香。澳洲產下肩胛肉眼，肉質較緊嫩，少脂肪，口感彈牙且肉汁豐富，食極都唔怕膩。特選豚梅肉，肉質腍軟細緻，脂肪分佈均勻，沒有筋，好爽口帶點煙韌，配麻醬好夾。澳洲產草飼羊肩肉，有濃郁的羊肉香味，不太羶，肉質柔軟口感豐富。 香味也十分獨特。呢度仲有泰式醬汁提供，配海鮮一流，但估唔到配肉同菜都好夾，酸甜微辣，令食物味道更豐富，好味。捕捉活蝦放
今日經過荃灣海之戀，見[泰金鍋] 的新分店，好大好乾淨，而已座位寬敞好舒適，7PM 都唔算多人，所以入座食 120 分鐘火鍋放題，估唔到7:30PM 開始越來越多人好熱鬧，我地揀左B set 美國產極選肩胛牛小排餐 $318，任飲任食2小時，最吸引我係有泰底湯底，仲有[捕捉活蝦放題]，真係有得玩有得食。
有8款湯底，我揀左馬來娘惹叻沙鍋，好香濃惹味，有檸檬葉、南薑、香茅等香料，加上椰漿奶香，甜，鹹、辣味道兼具，好開胃好味。日式蕃茄濃湯鍋，唔係辣既朋友揀左蕃茄濃湯，也是濃郁蕃茄味，帶點微酸，消膩又開胃，大人細路都喜歡的味道。
美國產極選肩胛牛小排，油花分佈非常均勻細密，肉質十分柔軟，且油甘香甜，超好味。
嚴選特級牛胸腹，即係牛五花，一層油花一層肉層次明顯，肉質結實帶油筋且油脂較多，好油香。
澳洲產下肩胛肉眼，肉質較緊嫩，少脂肪，口感彈牙且肉汁豐富，食極都唔怕膩。
特選豚梅肉，肉質腍軟細緻，脂肪分佈均勻，沒有筋，好爽口帶點煙韌，配麻醬好夾。
澳洲產草飼羊肩肉，有濃郁的羊肉香味，不太羶，肉質柔軟口感豐富。 香味也十分獨特。
呢度仲有泰式醬汁提供，配海鮮一流，但估唔到配肉同菜都好夾，酸甜微辣，令食物味道更豐富，好味。
捕捉活蝦放題，又可以玩啦，自己去夾蝦再涮火鍋食，先取冰放入小桶，再夾蝦上來，以冰凍住d蝦，就減少蝦隻跳彈。活蝦真係好鮮味，蝦肉好爽彈，蝦味濃郁。
蟹籽墨魚滑，好爽口彈牙，有墨魚鮮味，火鍋必備。
好多配料丸類選擇，新鮮乾淨的蔬菜款式也多。
泰式沙嗲雞肉串 及 豬肉串，前者嫩彈，後者肉味重有咬口，兩者都配上醬汁，帶花生的果仁香，惹味可口。原隻大蝦米網卷，好脆卜卜，不會成口油，原隻大蝦都彈牙，配甜辣醬好食。
海南雞及油飯，雞肉嫩滑，雞皮爽彈不膩，加埋個酸辣汁好開胃，油飯都做得很好，既香又爽, 而且不會太膩。
冬陰公湯，好好飲，夠酸帶咸，唔會太辣岩香港人口味，仲有椰香，配料豐富。
泰式奶茶好吸引，味道係香濃滑，仲有好多侄裝飲品選擇。
甜品有泰式椰汁西米糕，超香椰汁味，西米軟糯好咬，仲有班蘭椰汁糕，好軟彈味道清香，甜度剛好。雪糕雪條有香港本地特色，香芋雪糕同朱古力脆皮樂都好正。
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