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2021-11-10
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今天晚上我和老公在 SOGO逛街之後，便在附近找餐廳吃晚餐，剛巧在 Open Rice看見這間餐廳的評語不錯，而且價錢亦不算昂貴，所以我們便來品嚐一下了首先提提大家，這間餐廳沒有提供免費的飲用水，客人需自費購買樽裝水/選擇餐廳的飲品，晚上的時候亦沒有提供套餐的加配飲品優惠，最後我們便用正價 $21飲用凍的泰式奶茶No.1【船皇湯麵】 $58聽餐廳說船麵的湯底是採用牛骨淆製而成，由於牛骨的精華完美滲透進湯水中，所以我們滿口都充斥著濃濃的牛肉氣息，餘韻更在嘴中久久不散，美味得讓人吮指回味，一試傾心！至於金邊粉的吸湯能力亦非常出色，每一條金邊粉都十分五味俱全，有滋有味，小口品嚐的時候，惹味濃郁的牛骨氣息更在口中持續散發出來，芳香四溢，色香味濃，我們都吃得不亦樂乎，箸如雨下配料方面，這款船皇船麵包含了大量的配菜，除了今天的豬潤缺貨外，分別包括了牛腩、牛丸、牛肉片、豬肉丸和雞翼等等，可惜全部的味道都比較普通，並沒有什麼特別，但至少美味過滷水雞睥...No.2【滷水雞睥撈麵】 $52雖然滷水雞睥是即叫即製，可惜由於煮得太長時間的關係，導致雞睥的肉質變得相當粗糙和堅韌，同時亦缺乏任何雞汁，口感乾巴巴
船皇湯麵
$58
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滷水雞睥撈麵
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No.1【船皇湯麵】 $58
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總結來說，今次的湯金邊粉味道個人覺得幾有驚喜的，只是配料的質素可以改善一下，而且餐廳晚上的價錢頗為昂貴，建議大家中午/下午茶的時候來品嚐，因為套餐的價錢划算得多之餘，更有飲品享用
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