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2016-06-14
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很快就到父親節了，大家安排好與爸爸去哪裡吃父親節大餐未呢？早前便應店方邀請來到著名過江龍泰國菜館Mango Tree，率先品嚐餐廳將會在今年父親節週末晚市推出的父親節套餐。銅鑼灣Cubus 與九龍圓方的2間Mango Tree都有供應父親節套餐。套餐有2款，分別是4位用的Gentlemen Dinner Set 和6位用的Family Dinner Set，而定價為$1598/4位用和$2398/6位用，而且還送一瓶新西蘭sauvignon blanc白酒或智利merlot紅酒，頗吸引呢！只限6月18日（星期六）和6月19號（星期日）2晚的晚市供應。我們這晚一起品嚐了6位用的Family Dinner Set，套餐包括3款前菜，冬陰功，6款主食和3款甜品。跟套餐送的餐酒就選了新西蘭白酒。入口清爽果香，與menu上不少菜式都頗夾得來。另外有數款指定飲品亦有優惠，每第二杯只需＄10，更不限同款、亦不限杯數（即每2、4、6... 都是＄10），相當吸引。3款前菜中，我最喜歡就是「烤鴨肉沙律」。烤鴨肉剁成肉碎，味道微微香辣，配生菜做成生菜包抑或啖啖肉淨吃亦很惹味。辣度比起在泰國的稍溫和，如果能
銅鑼灣Cubus 與九龍圓方的2間Mango Tree都有供應父親節套餐。套餐有2款，分別是4位用的Gentlemen Dinner Set 和6位用的Family Dinner Set，而定價為$1598/4位用和$2398/6位用，而且還送一瓶新西蘭sauvignon blanc白酒或智利merlot紅酒，頗吸引呢！只限6月18日（星期六）和6月19號（星期日）2晚的晚市供應。
我們這晚一起品嚐了6位用的Family Dinner Set，套餐包括3款前菜，冬陰功，6款主食和3款甜品。跟套餐送的餐酒就選了新西蘭白酒。入口清爽果香，與menu上不少菜式都頗夾得來。
另外有數款指定飲品亦有優惠，每第二杯只需＄10，更不限同款、亦不限杯數（即每2、4、6... 都是＄10），相當吸引。
3款前菜中，我最喜歡就是「烤鴨肉沙律」。烤鴨肉剁成肉碎，味道微微香辣，配生菜做成生菜包抑或啖啖肉淨吃亦很惹味。辣度比起在泰國的稍溫和，如果能吃辣的朋友，不妨要求加辣過足癮吧。
「酥炸大蝦伴香葉」，單看賣相已經覺得很吸引。香葉炸得香脆如薯片，配著肉質爽口的大蝦，實在是道香口小食。據知這道新菜式暫時還未加進menu，目前只有點這個6人份的父親節套餐才吃到呢。
還有經典泰式小食「斑蘭葉嫩雞卷」。
冬陰功的青檸和檸檬葉等的酸度突出，而香茅的清香和辣度就相對溫和，讓湯的味道相當醒神。
主食方面以海鮮為主，當中Mango Tree的招牌菜之一「咖喱炒蟹配烤餅」。金黃色的咖哩汁甜中帶點辣，不錯。雖然我並沒有吃蟹，但朋友都大讚蟹肉很鮮甜呢。
「青檸辣椒蒸鱸魚」辣椒與青檸的清醬汁很清新，配起甜嫩的鱸魚很夾。這是各道主菜中我最喜歡的一道菜式。
「燒乳豬肋骨」，燒得juicy的肉經過香甜的醬汁調味，吃起來很有泰式風味呢。
還有「泰式香草辣炒帶子」和一道蔬菜。我們當日吃的是「南瓜炒雜菌」，到了正式父親節weekend時大家將會吃到「泰式飛天通菜」。
吃甜品前的最後一道主菜，就是「泰式炒金邊粉」。金邊粉炒得香甜濕軟，整體味道不錯。
與爸爸吃泰國菜父親節大餐，甜品也當然要吃泰式啦！這個套餐每位一份3款經典泰式甜品，包括芒果糯米飯，椰汁西米糕及斑蘭千層糕，色彩繽紛。我已經吃得太飽了，所以每款都只淺嚐一點。我喜歡各款都甜度適中，就算老人家都有份食
感覺這個父親節套餐份量足，加上Mango Tree的用餐環境氣氛亦很有東南亞度假feel。如果平日爸爸吃中菜吃得多，這個父親節不妨考慮吃吃泰國菜吧～
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