Plaa (已結業)

柔和既裝修風格，泰式fine dining 再以海鮮為主題，都係第一次嘗試，水準高之餘充滿驚喜既一餐，聽說幾個月會轉一次menuTom Kha加左冬蔭公香油、椰汁，但估唔到味道既配合跟生蠔搭得上，帶出鮮味Miang Kham鰹魚仔、青檸檬、椰絲、辣椒配搭，清新既前菜Larb北海道扇貝配上泰式醬汁，香菜跟黃辣椒、沙律菜，絕對無搶走海鮮既鮮味Nam Prik Kapi相對濃味既道菜式，鯖魚魚味重，第一次以呢個方式去品嘗鯖魚Gual Tiao Ruca 船面搭鮑魚以鮑魚肝醬作醬汁Gaeng Som螳螂蝦酸辣湯，另外會配牛油麵包，香濃牛油味兼鬆脆，有辣味牛油或沾上湯汁享用Plaa馬友魚皮煎得香脆，魚肉滑嫩，側邊配上以蝦醬製成既魚肉丸，係餐廳既招牌菜，味蕾充滿驚喜Wan Yen青檸，熱情果冰，棕櫚籽脆脆，底層仲有椰子肉，清味蕾之餘，驚喜十足Bai Toey開心果雪糕配菠蘿法式多士Petit Four不過wine pairing未去到好突出，但好飽足既一餐廳，處處充滿驚喜，期待下次