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2019-05-08
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由於我的家族裡面，最近發現了一些變故，所以今個星期日午飯在區外，跟各位親戚飲中茶，以食中飯的方式解決。回到西貢墟，由於我把晚飯留在舖頭裡面進行，所以我趁晚飯之前，在「麥當勞」食個超值套餐下午茶。西貢墟裡面的「麥當勞」，位於「西貢花園」地下的舖裡經營，西貢墟分店的「麥當勞」，可是一間歷史悠久，光顧食客人數眾多的分店。所以要在「西貢花園」裡面的「麥當勞」分店內找尋檯櫈座位，可不是一件容易解決的事情。加上西貢「麥當勞」店員，已經把店外的戶外座位都收掉了，所以我只能在店內等候座位碰運氣。我在等候座位之前，先在西貢「麥當勞」裡面的餐牌裡面，尋找近期「麥當勞」限定推出的漢堡包食品、新口味薯條「Shake Shake 粉」，還有「麥當勞」推出的限定飲品。恰巧「麥當勞」近期又是推出，現在「麥當勞」最流行的「安格斯」牛肉漢堡包。今期「麥當勞」的限定推廣「安格斯」漢堡包，是以酸味「荷蘭風味醬」加以薯餅、煎蛋襯托安格斯牛肉漢堡扒而成。至於「麥當勞」以酸味「荷蘭風味醬」，配搭煎蛋薯餅加牛肉「安格斯」漢堡扒而成的製成品，製成品的實際名稱叫做「紐約風味安格斯」漢堡包。至於「麥當勞」為「紐約風味安格斯」漢堡包套餐附
西貢墟裡面的「麥當勞」，位於「西貢花園」地下的舖裡經營，西貢墟分店的「麥當勞」，可是一間歷史悠久，光顧食客人數眾多的分店。
所以要在「西貢花園」裡面的「麥當勞」分店內找尋檯櫈座位，可不是一件容易解決的事情。加上西貢「麥當勞」店員，已經把店外的戶外座位都收掉了，所以我只能在店內等候座位碰運氣。
我在等候座位之前，先在西貢「麥當勞」裡面的餐牌裡面，尋找近期「麥當勞」限定推出的漢堡包食品、新口味薯條「Shake Shake 粉」，還有「麥當勞」推出的限定飲品。
恰巧「麥當勞」近期又是推出，現在「麥當勞」最流行的「安格斯」牛肉漢堡包。今期「麥當勞」的限定推廣「安格斯」漢堡包，是以酸味「荷蘭風味醬」加以薯餅、煎蛋襯托安格斯牛肉漢堡扒而成。
至於「麥當勞」以酸味「荷蘭風味醬」，配搭煎蛋薯餅加牛肉「安格斯」漢堡扒而成的製成品，製成品的實際名稱叫做「紐約風味安格斯」漢堡包。
至於「麥當勞」為「紐約風味安格斯」漢堡包套餐附上的限定「Shake Shake 粉」，居然也是酸味的「洋蔥酸忌廉」「Shake Shake 粉」。
所以今次「麥當勞」製造出來的限定推廣漢堡包套餐系列，由「紐約風味安格斯」漢堡包至到「洋蔥酸忌廉」「Shake Shake 粉」，出來的主要味道無獨有偶地竟然都是以濃厚的酸為主。
反而「麥當勞」為「紐約風味安格斯」漢堡包而推出的限定飲品，反而是以甜味味道為主味道的「大大杯冰桃梳打茶」，我反而比較期望有酸味的「大大杯」飲品多一點。
於是我在「西貢花園」分店「麥當勞」裡面，使用店內的「自助點餐機」，外賣自取購買了一份「紐約風味安格斯」漢堡包超值套餐，加一份包括有「酸忌廉Shake Shake粉」「大大啖組合」，就立刻返回家裡慢慢享用。
由於我購買「紐約風味安格斯」漢堡包套餐的過程比較倉促，當時「麥當勞」裡面的食客人數一點也不少，所以我領取食品，連保留收據也忘記了，就直接攜帶所有食品飲品返回家裡去。
今次的「紐約風味安格斯」漢堡系列，除了一款「大大杯冰桃梳打茶」味道是甜之外，其他「紐約風味安格斯」漢堡包跟「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」，實際味道也是偏向開胃的酸味。
所以對於偏好辣味的朋友來說，今次「麥當勞」的「紐約風味安格斯」、「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉 」跟「大大杯冰桃梳打茶」可能會有點讓他們感到失望了。
說回「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉」，我嘗試過「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉」，發現「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉」裡面的酸味味道，竟然跟我以前在超級市場，購買的某品牌洋蔥酸忌廉薯片味道十分相似。
我一打開「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉」，裡面有一股強烈的酸味，立刻撲到我的面前。我二話不說立刻把「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉」跟薯條倒進紙袋裡去，然後趕緊開始搖晃紙袋。
雖然「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」的實際味道，酸味程度十足。但是「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」實際上透過手機鏡頭拍照後，看到「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」的色澤，原來淺色得無法透過相機鏡頭傳遞到。
到頭來我還是需要以我個人的文字表達，形容「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」的味道，就是很像「洋蔥酸忌廉薯片」裡面，來洋蔥酸忌廉的強大酸味。
可惜我在西貢「麥當勞」，由於需要外賣自取，攜帶所有已購買的「麥當勞」食品（當時阿媽老豆細佬也有吩咐我替他們購買食品），徒步返回家的時候，薯條已經稍微變腍了。
我再把「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」倒進袋進和搖勻之後，已經發現薯條失去了香脆和新鮮的口感，只剩下「洋蔥酸忌廉Shake Shake粉」裡面的強烈忌廉酸味而已。
至於「大大杯冰桃梳打茶」，我覺得「大大杯冰桃梳打茶」裡面其實沒有明顯的紅茶茶味，反而蜜桃茶裡面的甜味，以及蜜桃的軟腍口感，就很容易感受得到。
至於「紐約風味安格斯」漢堡包，漢堡包的味道也都跟「洋蔥酸忌廉Shake Shake 粉」互相呼應，因為「紐約風味安格斯」漢堡包裡面，也有類似洋蔥酸忌廉的酸味醬汁。
再加上煎蛋還有脆薯餅，令到「紐約風味安格斯」漢堡包整體上的口感，變得非常之豐厚，我的口一咬下去，發現「紐約風味安格斯」漢堡包需要強大的牙關力，才能完全咬到一大啖漢堡包。
至於「紐約風味安格斯」漢堡包裡面的味道精粹，我覺得應該也是來自漢堡包裡面的洋蔥甜味，以及來自酸忌廉醬汁酸味裡面。洋蔥深入埋藏在漢堡包夾層裡面，要直接打開漢堡包才清楚看得到。
由於酸忌廉醬汁的顏色呈類似「檸檬黃」的顏色，所以我一度誤以為「紐約風味安格斯」裡面的酸味，是來自於檸檬裡面。其實「紐約風味安格斯」酸味真正的來源，是來自於洋蔥忌廉醬汁。
至於「紐約風味安格斯」安格斯牛肉漢堡扒的口感，則因為「紐約風味安格斯」酸忌廉醬汁的酸味實在太過搶眼，安格斯漢堡扒旁邊又有脆薯餅和煎蛋左右大局，所以漢堡扒原有的口感反而被淡化了。
連帶脆薯餅裡面原本應該有香脆口感，最後亦因為「紐約風味安格斯」裡面餡料實在太多，導致脆薯餅的口感也被無形淡化，只剩下漢堡包很厚很豐滿的感覺。
不過，由於「紐約風味安格斯」的整體味道效果，都被味道酸甜的洋蔥忌廉醬汁所支配，所以「紐約風味安格斯」牛肉漢堡扒的味道，和薯餅的口感，也被洋蔥忌廉汁的酸烈酸味那掩蓋住。
甚至「紐約風味安格斯」裡面洋蔥忌廉汁原有的色澤，洋蔥以及陪襯的生菜，亦都需要我在直接打開「紐約風味安格斯」，才能清楚無遺地看得到。
食完整個「紐約風味安格斯」漢堡包，加上有「洋蔥忌廉Shake Shake粉」的強烈洋蔥忌廉酸味調劑味覺之後，我覺得「麥當勞」的「紐約風味安格斯」漢堡包加薯條「Shake Shake 粉」系列，整體味道都是來自類似檸檬的洋蔥忌廉醬酸味。
至於「大大杯冰桃梳打茶」裡面的蜜桃甜味，則成為了中和「紐約風味安格斯」漢堡包，中和漢堡包裡面洋蔥忌廉醬強烈酸味味覺的重要材料。
我個人覺得一個完全沒有辣味或者鹹味，被洋蔥忌廉醬酸味所直接支配的「麥當勞」「紐約風味安格斯」漢堡包套餐，是現在「麥當勞」少有味覺驚喜所在。
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