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2017-01-03
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工作繁忙令身心俱疲，放假總是想出走，看看山看看水，洗滌一下身心。閒時喜歡捐窿捐罅搵食搵靚景，今次找到來西貢井頭村，一個之前聞所未聞的地方，其實就在西貢西沙茶座的不遠處，駕車來訪十分方便，除了可以嚐嚐街坊泰菜外，更可到訪私房迷你沙灘，椰林樹影，水清沙幼，環境美得令人忘懷。泰式生菜包 ($65)店員細心詢問我們嗜辣與否。得悉我們不能吃辣，特意煮了一個完全不辣的版本給我們。豬肉碎夾雜肥瘦的部份，肥肉口感爽爽的，有膠質，而瘦肉軟腍。以檸檬葉，九層塔等香草調味，極具泰式風情。另附上十片新鮮生菜，可以包裹肉碎同吃，減輕油膩感。青咖哩雞飯 ($48/ 套餐)青咖哩雞飯為午市套餐，附上湯及飲品，飲品可免費選凍飲，可謂非常超值，而且質素也絕不欺場。青咖哩質感比較稀，但咖哩味道香濃，香草及椰汁味亦突出。而且辣度也不輕，但怕辣的我仍然忍不住狂吃，因為實在太惹味了！雞肉用上雞柳，不用吐骨，方便進食。湯是大路的冬瓜湯，上桌時熱辣辣，不會像其他泰國菜館的例湯溫溫吞吞的。冬瓜湯非常暖胃，而且煲得夠火喉，味道夠。泰式奶茶跟港式奶茶大有分別！除了顏色帶嫣紅外，味道也不太一樣。奶茶加入有斑蘭調味，啖啖都帶有斑蘭的清香，而
閒時喜歡捐窿捐罅搵食搵靚景，今次找到來西貢井頭村，一個之前聞所未聞的地方，其實就在西貢西沙茶座的不遠處，駕車來訪十分方便，除了可以嚐嚐街坊泰菜外，更可到訪私房迷你沙灘，椰林樹影，水清沙幼，環境美得令人忘懷。
泰式生菜包 ($65)店員細心詢問我們嗜辣與否。得悉我們不能吃辣，特意煮了一個完全不辣的版本給我們。
豬肉碎夾雜肥瘦的部份，肥肉口感爽爽的，有膠質，而瘦肉軟腍。以檸檬葉，九層塔等香草調味，極具泰式風情。另附上十片新鮮生菜，可以包裹肉碎同吃，減輕油膩感。
青咖哩雞飯 ($48/ 套餐)青咖哩雞飯為午市套餐，附上湯及飲品，飲品可免費選凍飲，可謂非常超值，而且質素也絕不欺場。
青咖哩質感比較稀，但咖哩味道香濃，香草及椰汁味亦突出。而且辣度也不輕，但怕辣的我仍然忍不住狂吃，因為實在太惹味了！
雞肉用上雞柳，不用吐骨，方便進食。
湯是大路的冬瓜湯，上桌時熱辣辣，不會像其他泰國菜館的例湯溫溫吞吞的。冬瓜湯非常暖胃，而且煲得夠火喉，味道夠。
泰式奶茶跟港式奶茶大有分別！除了顏色帶嫣紅外，味道也不太一樣。奶茶加入有斑蘭調味，啖啖都帶有斑蘭的清香，而且以煉奶代替淡奶及砂糖，甜度更高，口感更順滑，個人更愛泰式奶茶多於港式的呢！
沙嗲串燒 ($10/ 一枝) (雞肉)雞肉串燒比一般的大串，而且只售十元，便宜又大碗吧！
沙嗲醬汁比坊間的鮮色，並且加入許多花生芝麻，香氣四溢，而雞肉亦燒得金黃，肉質滑嫩。
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