Bizou American Brasserie (已結業)

跟友人在港麗大堂吧飲杯drink,想食佢8：30 pm buffet,但因近聖誕，提早開始，價錢升至五百幾，轉來此處，因未試過，之前因不喜歡食美國餐，一大舊肉，牛肉又唔食，今次貪方便，價錢在此處可接受，試。英文餐牌，菜色簡單，描述無花巧。餐前麥包，軟，微温，鬼佬包算ok，但牛油不香。凱撒沙律，classic，即最簡單基本，羅馬生菜,撈巴馬森芝士碎及蒜味麵包粒，若各樣不是太差，混合一起，已經好好味，生菜也不甚爽甜，合格。紅蘿蔔丁，意大利香葉牛油意大利飯$178，openrice有好評價，雖無料飯，但又幾香滑，飯煙韌，不生米，又不是肥油，賣相黄色加點一絲豆苗香草，红䄂添香。烤美國豬扒，$178，真的推薦，上桌外形色澤吸睛，係我試過豬扒中，最滋味，烤香，我選全熟，嫩滑，上等肉味，友人說無咁熟好些更嫩，令味蕾分泌大量唾液分解，鼻吸肉香，此番滋味無窮，可點粗盐提味，我認為其實不點也足夠。肉丸蕃茄意粉$188，以為是豬肉，一問是牛肉，咬少少不食得，我們不食牛，有少少羶味，蕃茄意粉，一般質素，無特別。巡視太古廣場的聖誕裝飾無以往那麽豪華瑰麗。