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流心班尼迪
2012-06-26 2 瀏覽
班尼迪切開，溏心蛋黃流出來將蛋白包圍，比較蛋黃其實我更喜歡重蛋味的蛋白，切了小口試試，柔軟有蛋香，溏心充當了潤滑劑入口更滑，少半擔心機的庸廚做不來，比「Clipper Lounge」的實心波蛋更令人心動，那邊一碟要二百多元，在這裡可吃三碟。
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班尼迪切開，溏心蛋黃流出來將蛋白包圍，比較蛋黃其實我更喜歡重蛋味的蛋白，切了小口試試，柔軟有蛋香，溏心充當了潤滑劑入口更滑，少半擔心機的庸廚做不來，比「Clipper Lounge」的實心波蛋更令人心動，那邊一碟要二百多元，在這裡可吃三碟。
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