漁獲浜燒 (已結業)

完了一個大工程，老世請食飯，還很豪爽地請食浜燒。這間餐廳位於尖沙咀的H8，十分方便。簡簡單單的日式風格，以木製為主，座位闊落，感覺舒服，四人更安排了卡座。侍應們都很有禮，九秒九的奉上熱茶及小食，小食是細芝麻鹽醬椰菜，椰菜很少用來做沙律的，但原來配上炸蒜碎及芝麻醬，很清甜的。小菜先來個沖繩和風沙律，份量都頗大，有沖繩出名的海葡萄配上日本甘甜苦瓜，沙律菜，蕃茄仔及少許不同的刺身粒，整體配撘得色彩繽紛，好鍾意海葡萄食落有魚子口感又有益，將全部撈勻食口感好丰富。之後便來一個活象拔蚌刺身，價錢頗貴，不過又真係好甜好爽脆。4個人點了2 隻味噌甲羅燒，將蟹蓋烤至半熟，再加入鵪鶉蛋，然後把蟹膏蟹肉和鵪鶉蛋烤到水分收乾。蟹膏味道十分鮮甜，鵪鶉蛋令質感更為嫩滑，配上多士十分邪惡好味，如果多幾塊多士會更好。四個人叫了一個四人前的特上漁獲浜燒盛盒，超丰富，有2隻珍寶大蝦，2 隻鮑魚，2隻文蛤硯，2隻白硯，2隻榮螺，2隻活帆立貝，魷魚，嚮螺及北寄貝，全部都好新鮮，好大隻，侍應會細心逐一地燒熟，一路燒一路介紹食物，雖然只加清酒或是鹽，但因為新鮮關係，基本上連醬油都不用點，都已經好夠味道，好鮮甜。我們有四個人，侍應