漁獲浜燒 (已結業)

浜燒食極都不會厭，因為一個「鮮」字。海鮮的原汁原味勝過一切。今曰來了新開的尖沙嘴分店，位於厚福街，非常便利。店鋪地方大咗，坐位舒適咗之外，服務依然貼心。柚子梅酒 $65近年喜歡上飲梅酒，那種芳香的梅味好吸引我。加入柚子原素，再多一份小清新。刺身盛合五款 $428先來一個熱身菜式。甜蝦爆膏，漿口感一流三文魚肥美軟滑赤鯥魚質感爽口油甘魚脂香味美海膽的餘韻久久不散，好正。活貝漁獲浜燒盛合 $798嘩啦！照相打咭位到了。一大盆高質海鮮就在眼前。活貝好大隻啊！有手掌大小。採用清酒和牛油醬油兩種方法燒。清酒調味的另鮮味更出。而牛油醬油調味出來的味道濃厚，惹味。各有千秋。來自西班牙的蠔隻燒得剛好，訓練有素。肥美多汁，膏位香濃。南非鮑魚質感軟熟，每啖都嚼出鮮味。松葉蟹腳啖啖肉，海水的鹹味依然保留，不需任何醬汁調味己足夠。珍寶大蝦真係食到儍眼了，太爽脆太彈牙，太滋味。蕃薯雪糕 $58坊間少有，蕃薯甜味顯著。食完雪糕店員將蕃薯燒煮，再食蕃薯肉，仍然香甜。一味兩食夠特別。