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2020-10-17
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友人早早預訂，7:30到達已有幾組預訂食客準備入坐。接待的店員非常親切，稍等一陣已可安排入坐。由店員介紹點了「風之森」清酒，帶有一點點氣，辛辣味不重，很易入口。再來是燒物，點了海鮮拼盤，各樣款式都有。店員會幫忙燒烤，我倆可一邊等吃邊傾計。每樣海鮮都不錯，烤得剛好不會過老，重點是店員會留意進度，每次燒一、兩款按進度烤好，不會「擺到凍晒」。當中鮑魚跟魷魚烤得出色。甲羅燒相對就烤得較為過火，我吃的那個就烤得乾了一些，也少了蟹膏的香。烤油甘魚鮫，燒得熱辣辣即上碟，魚皮烤得香脆仍保留肉汁，油甘魚味較淡身，如再香濃一點就更好。炸雞塊，炸得外脆，但味道較淡，需靠咸辣醬汁調味。最後來個飽肚的海膽炒飯，炒飯夠乾身，配搭三文魚一起炒，再放上海膽。鹹淡適中。總括而言：環境：日式木系裝修，台與台有間距，加上樓底高，空間感十足。即使每台都在燒烤也一點不侷促，吃完也不會燒烤味全身。食物：主打的燒烤食物出色，當中海鮮確實不錯。其他食品就是可想像的味道，中規中矩。服務：店員都很親切，特別是接待的店員即使忙碌也熱心招待。
由店員介紹點了「風之森」清酒，帶有一點點氣，辛辣味不重，很易入口。
再來是燒物，點了海鮮拼盤，各樣款式都有。店員會幫忙燒烤，我倆可一邊等吃邊傾計。每樣海鮮都不錯，烤得剛好不會過老，重點是店員會留意進度，每次燒一、兩款按進度烤好，不會「擺到凍晒」。當中鮑魚跟魷魚烤得出色。
甲羅燒相對就烤得較為過火，我吃的那個就烤得乾了一些，也少了蟹膏的香。
烤油甘魚鮫，燒得熱辣辣即上碟，魚皮烤得香脆仍保留肉汁，油甘魚味較淡身，如再香濃一點就更好。
炸雞塊，炸得外脆，但味道較淡，需靠咸辣醬汁調味。
最後來個飽肚的海膽炒飯，炒飯夠乾身，配搭三文魚一起炒，再放上海膽。鹹淡適中。
總括而言：
環境：日式木系裝修，台與台有間距，加上樓底高，空間感十足。即使每台都在燒烤也一點不侷促，吃完也不會燒烤味全身。
食物：主打的燒烤食物出色，當中海鮮確實不錯。其他食品就是可想像的味道，中規中矩。
服務：店員都很親切，特別是接待的店員即使忙碌也熱心招待。
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