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2018-10-19
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朋友最鐘意試新菜式新餐廳，今晚同佢去左一間浪漫啲既餐廳食個晚餐，佢大讚味道夠哂驚喜。我地點左菜先來一個classic french croissant，牛角酥充滿牛油香，入口又唔油膩，好滋味。前菜是個賣相好特別既home smoked salmon tartare with fresh organic tomato，原個蕃茄打開是煙三文魚他他，味道好清新好開胃，煙三文魚他他唔會好濃味，岩哂做前菜。之後有個濃湯，Crab Bouillabaisse，蟹肉味道濃香入口好暖胃，味道香濃，朋友大讚蟹味突出。主菜我地叫左兩個，一個是Grilled Iberian pork rack with mesclun in organic vinaigrette，豬肩扒香軟香嫩，入口肉味清甜，肉質非常爽嫩滿意，唔會好膩，一個人食都剛剛好。另一個主菜是Stir-fried cuttlefish fettuccine，將墨魚切成條狀，扮成意粉，賣相好有趣，墨魚爽嫩唔會鞋口，多一份海鮮清甜味。甜品是chocolate mousse cake with orange gelato，好鐘意意大利gelato，橙味好
我地點左菜先來一個classic french croissant，牛角酥充滿牛油香，入口又唔油膩，好滋味。前菜是個賣相好特別既home smoked salmon tartare with fresh organic tomato，原個蕃茄打開是煙三文魚他他，味道好清新好開胃，煙三文魚他他唔會好濃味，岩哂做前菜。之後有個濃湯，Crab Bouillabaisse，蟹肉味道濃香入口好暖胃，味道香濃，朋友大讚蟹味突出。
主菜我地叫左兩個，一個是Grilled Iberian pork rack with mesclun in organic vinaigrette，豬肩扒香軟香嫩，入口肉味清甜，肉質非常爽嫩滿意，唔會好膩，一個人食都剛剛好。另一個主菜是Stir-fried cuttlefish fettuccine，將墨魚切成條狀，扮成意粉，賣相好有趣，墨魚爽嫩唔會鞋口，多一份海鮮清甜味。甜品是chocolate mousse cake with orange gelato，好鐘意意大利gelato，橙味好清香，朱古力蛋糕夠幼滑好香，甜度又唔高。
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