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2024-06-06
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原來和昌大押依家3層都化為餐廳🍴一樓嘅Casa Sophia Loren以意大利女星Sophia Loren 為靈感，推廣意大利「甜蜜生活」哲學，好romantic!-𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝔃𝓮𝓻-小龍蝦他他配鵝肝配Moscato甜白酒汁及苦白菜清爽鮮甜小龍蝦配搭香味濃鬱鵝肝，加上醬汁點啜，清新爽口薄切油甘魚配車厘茄醬、青瓜及海葡萄油甘魚淡淡甘甜，肉身油分高，加上車厘茄醬甜香，口感層次豐富之餘衝擊你口腔-𝓜𝓪𝓲𝓷- 米粒意粉配海鮮拼盤、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮細細粒嘅意粉好QQ，吸曬海鮮嘅鮮甜味，再上檸檬皮fresh嘅味道，一流嘅配搭墨魚寬管戒指麵配烤車厘茄，羅馬花椰菜及意式小鹹餅味道濃厚嘅一粒粒戒指麵💍麵條煙韌，每粒入面有墨魚同其他配菜十分之有趣同足料🐙意式炸油甘魚配燒洋薊及龍蒿醬建議淋上附送嘅龍蒿醬，配上油甘魚炸得啱啱好味道 一流🔥👅炭燒M7西冷拼燒肋骨配薯蓉及小西蘭花肉汁豐富而且充滿牛香味，完全證明到M7嘅威力，配菜我鍾意食嘅薯蓉西蘭花-𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽- 意式柑橘雪葩Pre-Dessert, very fresh ~🏝️意大利芝士蛋糕意大利傳統甜點，但非常特別好似畫一樣嘅擺盤，作為晚餐嘅美
-𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝔃𝓮𝓻-
小龍蝦他他配鵝肝配Moscato甜白酒汁及苦白菜
清爽鮮甜小龍蝦配搭香味濃鬱鵝肝，加上醬汁點啜，清新爽口
薄切油甘魚配車厘茄醬、青瓜及海葡萄
油甘魚淡淡甘甜，肉身油分高，加上車厘茄醬甜香，口感層次豐富之餘衝擊你口腔
-𝓜𝓪𝓲𝓷-
米粒意粉配海鮮拼盤、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮
細細粒嘅意粉好QQ，吸曬海鮮嘅鮮甜味，再上檸檬皮fresh嘅味道，一流嘅配搭
墨魚寬管戒指麵配烤車厘茄，羅馬花椰菜及意式小鹹餅
味道濃厚嘅一粒粒戒指麵💍麵條煙韌，每粒入面有墨魚同其他配菜十分之有趣同足料🐙
意式炸油甘魚配燒洋薊及龍蒿醬
建議淋上附送嘅龍蒿醬，配上油甘魚炸得啱啱好味道 一流🔥👅
炭燒M7西冷拼燒肋骨配薯蓉及小西蘭花
肉汁豐富而且充滿牛香味，完全證明到M7嘅威力，配菜我鍾意食嘅薯蓉西蘭花
-𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽-
意式柑橘雪葩
Pre-Dessert, very fresh ~🏝️
意大利芝士蛋糕
意大利傳統甜點，但非常特別好似畫一樣嘅擺盤，作為晚餐嘅美好句號✨
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