Amina Modern European (已搬遷) 新店位置

某人說朋友去了一間幾浪漫的餐廳食飯，食物味道好食之外，還有很多道菜，說帶我出來見識見識一番，便帶著期待的心情來食飯了。我要了杯橙汁特飲，是帶有橙汁味道的飲品，不是很甜，都不錯。法國牛油麵包和提子麥包，自制特色醬，自制特色醬是蜜糖甘筍醬，都幾香甘筍的味道，麵包有點凍和乾，感覺一般。檸檬汁醃挪威海螫蝦配蕃紅花蟹肉凍，海螫蝦真的好不同，都幾爽口，蕃紅花蟹肉凍蟹味好香，而且又清涼，好好味。龍蝦忌廉濃湯，真的很香龍蝦的味道，原來是用上龍蝦的籽炒過才煮湯，真的好飲。蘋果木煙燻挪威藍鰭吞拿魚配香檳凍伴黑魚籽及三文魚籽，藍鰭吞拿魚很滑口，連黑魚籽一起吃味道很鮮，真的好味。輕煎法國鵝肝配杏仁撻，黑毛豬肉卷伴金巴利汁，鵝肝入口不夠溶化，但油膩感不錯。沒想到黑毛豬卷很香脆，咸咸香香很好味。石榴水果雪葩，石榴味很清香，而又不甜，把剛才的油膩感都能消除，而且又清涼，好味到真的想多吃一個。主菜，法式油封鴨脾配玉桂燴焦糖蘋果 HKD880。沒想到鴨脾皮很香脆，鴨肉又好腍和入味，食下時還帶點淡淡的鴨味道，真的做得好好味。最後的是甜品，朱古力布朗尼配紅酒燴梨伴瑞士冧酒雪糕。布朗尼都幾香朱古力味，雪糕是Movenpic，