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2024-10-29
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朋友食過好食介紹我，Ciclo 係一間酒吧餐廳，佈置非常時尚，流行音樂不停播，好有氣氛。Happy Hour 指定酒精飲品 $58，不過唔包括雞尾酒，開心唔計較，我們飲兩杯靚靚 cocktail：Sake Sour $128Sake, Lemon Juice, Pineapple Syrup, Egg White我最鍾意日本清酒，無需考慮見有 Sake 成份即刻點，清酒加檸檬汁菠蘿甜醬及蛋白，非常漂亮，清甜可口，冇揀錯。Salt Babe $128Tangerine Peel Infused Gin, Pickled Lime, Honey, Pear Liqueur朋友叫杯鹽bb，個名真得意，佢最鍾意橙味，有啲鹽在杯邊，鹹鹹甜甜都幾得意，係好飲嘅。Tuna Tartare $138Koon Yick Wah Chilli Sauce, Jalapeño, Avocado Rice & Nori Crisp見到個樣都已經覺得好特別，有牛油果醬，又有吞拿魚，仲有炸魚皮及蝦片。加咗港式冠益華辣椒油，特別令人醒神。以牛油果平衡吞拿魚的味道，好滑，超美味，我嘅同伴有個中國胃，非常喜歡。Hokk
Happy Hour 指定酒精飲品 $58，不過唔包括雞尾酒，開心唔計較，我們飲兩杯靚靚 cocktail：Sake Sour $128
Sake, Lemon Juice, Pineapple Syrup, Egg White
我最鍾意日本清酒，無需考慮見有 Sake 成份即刻點，清酒加檸檬汁菠蘿甜醬及蛋白，非常漂亮，清甜可口，冇揀錯。
Salt Babe $128
Tangerine Peel Infused Gin, Pickled Lime, Honey, Pear Liqueur
朋友叫杯鹽bb，個名真得意，佢最鍾意橙味，有啲鹽在杯邊，鹹鹹甜甜都幾得意，係好飲嘅。
Tuna Tartare $138
Koon Yick Wah Chilli Sauce, Jalapeño, Avocado Rice & Nori Crisp
見到個樣都已經覺得好特別，有牛油果醬，又有吞拿魚，仲有炸魚皮及蝦片。
加咗港式冠益華辣椒油，特別令人醒神。
以牛油果平衡吞拿魚的味道，好滑，超美味，我嘅同伴有個中國胃，非常喜歡。
Hokkaido Scallop Ceviche $168
Kiwi Dill Pickle Salsa, Jalapeño, Ikura
酸酸辣辣，汁很好味，北海道扇貝配三文魚子點會唔好味，非常新鮮，配辣椒辣辣地都幾醒神。
Crispy Short Rib $268
Beef Short Rib, Hawthorn Jud, Gremolata, Burnt Butter Mash
淋汁慢煮，做到脆皮，以為全熟其實仲係生生地，做得好。
Drunken Crab Pasta $258
Snow Crab, Shao Xing Wine, Chicken Butter, Ink Pasta
有紹興酒，煎雞皮配蟹肉蒜片，中西合璧，成件事很香口，味道非常好。
真係超出預期超美味，值得推薦及帶朋友再嚟。
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