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2013-08-18
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KsMeow已在銅鑼灣工作了一段日子，開始對這里的人和事慢慢建立了感情；可惜，我卻在那里已進入倒數時光...但人總要勇敢生存！除積極進修，當然還要嚐嚐這區的美食，好讓自己留下一個美好回憶！．．．最近，小妹跟新相識的朋友，來到這區的一幢商業大廈談談食，說說笑！餐廳地方不算太大，但坐椅間的距離闊落；浪漫悠閒的裝潢，還以小蠟燭點綴著，感覺不錯！這里的蒜蓉包烘得香脆，配上以黑醋調味的蕃茄粒粒，清新開胃，可多來幾塊就好了（KsMeow是麵包控呢！）．龍蝦湯（$78）味道鮮甜，但略厭未夠濃郁，若湯中加入粒粒蝦肉，會更添美味！黑松露菌忌廉湯（$68）有著超濃郁的菌香味，喝來滑膩，里面還有不少菌粒，很有咬口，CP值不錯，推！香煎法國鵝肝配糖煮蘋果（$168/兩塊）單看配角糖煮蘋果，以拔絲方法而成，已感其心思！當然，主角法國鵝肝也不欺場，厚切造型，煎得外脆內軟，入口盡帶甘香；連脆多士同吃，吃畢仍具餘韻！再吃些蘋果和沙律菜，中和鵝肝的油膩感也不錯喔！．36個月黑毛豬風乾火腿（$168）帶咸香而不死鹹，肉嫩帶汁；配蜜瓜同吃，風乾火腿的鮮甜味更能發揮！．黑松露麵包蟹意大利飯（$228），麵包蟹殼被滿滿的意大利
KsMeow已在銅鑼灣工作了一段日子，開始對這里的人和事慢慢建立了感情；可惜，我卻在那里已進入倒數時光...
但人總要勇敢生存！
除積極進修，當然還要嚐嚐這區的美食，好讓自己留下一個美好回憶！
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最近，小妹跟新相識的朋友，來到這區的一幢商業大廈談談食，說說笑！
餐廳地方不算太大，但坐椅間的距離闊落；
浪漫悠閒的裝潢，還以小蠟燭點綴著，感覺不錯！
這里的蒜蓉包烘得香脆，配上以黑醋調味的蕃茄粒粒，清新開胃，可多來幾塊就好了（KsMeow是麵包控呢！）
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龍蝦湯（$78）味道鮮甜，
但略厭未夠濃郁，若湯中加入粒粒蝦肉，會更添美味！
黑松露菌忌廉湯（$68）有著超濃郁的菌香味，
喝來滑膩，里面還有不少菌粒，很有咬口，CP值不錯，推！
香煎法國鵝肝配糖煮蘋果（$168/兩塊）單看配角糖煮蘋果，以拔絲方法而成，已感其心思！
當然，主角法國鵝肝也不欺場，厚切造型，煎得外脆內軟，入口盡帶甘香；
連脆多士同吃，吃畢仍具餘韻！
再吃些蘋果和沙律菜，中和鵝肝的油膩感也不錯喔！
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36個月黑毛豬風乾火腿（$168）帶咸香而不死鹹，肉嫩帶汁；
配蜜瓜同吃，風乾火腿的鮮甜味更能發揮！
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黑松露麵包蟹意大利飯（$228），
麵包蟹殼被滿滿的意大利飯填滿，飯粒極具咬口，
緊密的與蟹肉、蟹黃黏附著，鮮味而濃郁！
至於旁邊的黑松露醬，個人意見是不加更好，否則會搶了本身蟹肉的鮮味！
聽名字還以為朱古力芭菲是雪糕新地，其實這個甜品的口感像慕絲般，入口即溶，帶著很重的白蘭地香氣，
吃來濃而不膩！
環境舒適，氣氛不錯！
期間，還有緣遇到鄰桌的壽星女在餐廳安排下，渡過了一個愉快驚喜的晚上！
相信在這里慶生，也是一個不錯的選擇！
小分享完畢，有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！謝謝！
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