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2018-09-08
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記得前幾年，香港將龍蝦與浮誇扯在一起，自此當大家想起龍蝦，自然會哼出歌仔來！ 青龍和花龍兩種龍蝦是常見食用海鮮中的龐然巨物，縱使被困魚缸中，兩隻具攻擊性龍蝦鉗均必須綑綁以策安全；烹調後的龍蝦雖反抗能力盡失，但仍以一身紅艷展示不滅的霸氣！龍蝦與浮誇扯上關係亦不全無道理。 由本月至十月底，在這裡可以以龍蝦自助餐做晚餐，多款龍蝦菜式實在而不浮誇，為自已找個好好享受的借口吧！ 先聚焦當晚的龍蝦菜式。 除多款沙律選擇，以龍蝦為主題的龍蝦橘子沙律、 龍蝦茴香沙律、雜果龍蝦沙律和泰式柚子龍蝦蟹肉沙律，即時為沙律站增色不少！ 龍蝦牛油果沙律 龍蝦配芒果莎莎醬 龍蝦。。龍蝦。。龍蝦，龍蝦牛油果沙律、龍蝦配芒果莎莎醬和龍蝦蟹肉蝦咯嗲，小巧不飽肚，作為開胃前菜，實屬不錯也！ 龍蝦忌廉芝士卷 龍蝦卷 隨之而來的龍蝦忌廉芝士卷和龍蝦卷兩款則較有飽肚感！ 一於逐一細嚐！ 酥皮焗龍蝦湯 酥皮焗龍蝦湯 熱騰騰、味道濃厚的酥皮焗龍蝦湯，每位客人可獲一盅，慢慢細嚐！ 薑蔥炒龍蝦 凍龍蝦 講到啖啖肉的龍蝦肉享受，必然是薑蔥炒龍蝦和凍龍蝦，週末更會加添磨菇汁焗龍蝦供應！ 龍蝦蒸蛋 龍蝦千層麵 至於老少鹹宜、食得方便的龍
記得前幾年，香港將龍蝦與浮誇扯在一起，自此當大家想起龍蝦，自然會哼出歌仔來！青龍和花龍兩種龍蝦是常見食用海鮮中的龐然巨物，縱使被困魚缸中，兩隻具攻擊性龍蝦鉗均必須綑綁以策安全；烹調後的龍蝦雖反抗能力盡失，但仍以一身紅艷展示不滅的霸氣！龍蝦與浮誇扯上關係亦不全無道理。
由本月至十月底，在這裡可以以龍蝦自助餐做晚餐，多款龍蝦菜式實在而不浮誇，為自已找個好好享受的借口吧！
先聚焦當晚的龍蝦菜式。除多款沙律選擇，以龍蝦為主題的龍蝦橘子沙律、 龍蝦茴香沙律、雜果龍蝦沙律和泰式柚子龍蝦蟹肉沙律，即時為沙律站增色不少！
龍蝦牛油果沙律龍蝦配芒果莎莎醬
龍蝦。。龍蝦。。龍蝦，龍蝦牛油果沙律、龍蝦配芒果莎莎醬和龍蝦蟹肉蝦咯嗲，小巧不飽肚，作為開胃前菜，實屬不錯也！
龍蝦忌廉芝士卷
龍蝦卷隨之而來的龍蝦忌廉芝士卷和龍蝦卷兩款則較有飽肚感！
一於逐一細嚐！
酥皮焗龍蝦湯 
酥皮焗龍蝦湯 熱騰騰、味道濃厚的酥皮焗龍蝦湯，每位客人可獲一盅，慢慢細嚐！
薑蔥炒龍蝦
凍龍蝦講到啖啖肉的龍蝦肉享受，必然是薑蔥炒龍蝦和凍龍蝦，週末更會加添磨菇汁焗龍蝦供應！
龍蝦蒸蛋
龍蝦千層麵 至於老少鹹宜、食得方便的龍蝦菜式有龍蝦蒸蛋、龍蝦千層麵、龍蝦盅、龍蝦帶子大板燒和金不換炒龍蝦鉗等，不時輪流供應！
凍蝦、凍藍青口
長腳蟹除了主題的龍蝦，當然不忘香港人喜愛的凍海鮮！
即開生蠔
即開生蠔而當晚即開生蠔來自美國，個子不算太大，但口感相當 Creamy，多嚐幾隻也不膩！
凍雜肉、煙三文魚、西班牙腸、涼伴雲耳粉絲和扒雜菜黑醋汁是另一些冷盤的選擇！吃過冷盤，必然來一盅我喜歡的雪耳木瓜雞腳豬肉湯，而當晚西式湯品的選擇是匈牙利牛肉湯。
自助餐少不了日本站！這邊設有壽司、卷物和刺身，款式任君選擇，三文魚刺身、吞拿魚刺身、鯛魚刺身、八爪魚刺身和鮑片等統統俱全。
另一邊備有炸蠔天婦羅、雜菜天婦羅和炸蝦天婦羅。
冷麵要不再來一碗充滿涼意的冷麵！
烤牛肋肉烤火腿
燒西冷扒燒羊扒配薄荷啫喱
喜歡肉類的朋友，烤牛肋肉、烤火腿、燒西冷扒和燒羊扒都是美味的選擇，我也全試了，既香又惹味！
芝士焗西蘭花不同蔬菜亦會輪流供應，有益健康的西蘭花，當然會搶先吃！
燒乳豬
蒜蓉粉絲蒸扇貝
金不換胡椒炒蝦
臘味炒芥蘭 中式口味中，我最愛金不換胡椒炒蝦，蝦隻帶有芳香的金不換，惹味來得不過火，其次還有辣鹽鮮魷的邪惡選擇。
羊咖喱印式菜咖喱
除了咖喱，印度站還有印度烤魚、印度薄脆和咖喱角等。
每次我也不忘重溫咖喱的滋味！
肚子脹滿了，但不得不光臨甜品站，那裡有豐富的糕點和甜品選擇。當晚放滿了粟子卷、香蕉蛋糕、焦糖菠蘿撻、芒果拿破崙、雲喱拿蛋糕、美式芝士蛋糕、朱古力薄脆蛋糕、檸檬橄欖油蛋糕、荔枝紅桑子慕絲蛋糕和芒果熱情果慕絲蛋糕。另外，還有蜜糖慕絲、紅豆糕和紅棗茶等，花多眼亂！
還有葡撻和焗麵包布甸呢！
除了 Haagen Dazs 朱古力、士多啤梨和雲喱拿雪糕外，我也忍不住來點蛋糕！
最後一定是飯後果的環節！龍蝦也許帶點浮誇，可是滋味龍蝦自助晚餐只會讓您抱著脹得誇張的肚子離開！
題外話/補充資料：
滋味龍蝦自助晚餐
星期日至四：成人每位 HK$569 ／長者每位 HK$455 ／ 小童每位 HK$398
星期五至六：成人每位 HK$639／ 長者每位 HK$511 ／ 小童每位 HK$447
供應時間：晚上6時至9時15分
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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