凱豐美食坊海南雞專門店

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元朗太多好嘢食，入嚟元朗好想試吓海南雞飯，要正宗，要平靚正，我哋今日就去到📍凱豐🫶🏻🫶🏻試吓1. 招牌無骨海南雞飯✔️選用鮮嫩的雞肉，經過蒸煮處理，肉質保持嫩滑多汁，口感極佳。雞肉表面通常淋上香油，增添風味。✔️黃薑飯用雞湯煮成，加入黃薑粉和少量的椰漿，香氣撲鼻，顏色金黃，搭配雞肉更加美味。✔️配特製的海南醬油，真係好惹味。2. 鹽水加積鴨✔️鴨肉經過鹽水醃製。肉質鮮美，醃製的鹽味充分滲透到肉裡，帶有獨特的風味。✔️配上薑蓉醬，提升口感。這道菜的鹹香味道和雞飯的清淡形成對比，非常開胃。3. 蜜糖雞翼✔️雞翼使用蜜糖、醬油及香料醃製，然後烤至金黃酥脆。蜜糖的甜味與雞肉的鮮味相結合。✔️外皮酥脆，裡面卻保持嫩滑，甜中帶鹹，好味的小吃。4. 瓣醬豆腐✔️嫩豆腐，經過油炸，保持其滑嫩的口感。搭配的豆瓣醬，增添獨特的風味。✔️鹹香味道與雞肉和鴨肉的濃郁形成了良好的平衡，整頓飯不會過於油膩。5. 上湯菜心✔️於清湯中輕煮，以保持其脆嫩的口感和鮮綠的顏色。✔️清淡而鮮美，能夠中和其他菜品的油膩感，整頓飯更加清爽。這頓餐點不僅色彩豐富，口感層次分明，還兼具了肉類的鮮美和蔬菜的清新。每一道菜品都有其獨特的風味。