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2023-06-22
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一直想試吓呢間個過江龍，咁岩去尖沙咀，見時間尚早唔使等位，即刻入座~用QR code 落單後，上菜速度好快，尤其係海南雞飯🌟文華海南雞飯 $133🐔海南雞套餐，包括雞、油飯、雞湯🐔雞肉嫩滑，比較少脂肪，雞味亦濃🐔因為採用浸雞方法，將雞浸到雞湯中約50分鐘，再用常溫自來水把雞隻降溫，所以雞皮同雞肉會更爽滑🐔雞皮雞肉之間更有啫喱(骨膠原)！🌟招牌大蝦喇沙 $169🍜有別平時食嘅喇沙，湯底濃郁、偏稠🍜湯底除椰香味十足，亦帶有蝦米、九層塔等材料嘅香味🍜大蝦肉質都爽口，仲有唔少配料🍜麵線比較淋身，但因為湯底濃稠會掛湯，有啲似沾麵🌟參巴辣椒炒豆角 $68🥬辣辣地好惹味🥬入面有唔少肉碎，都好入味🌟熱檸檬薏米水 $36☕️呢排咁濕，飲杯薏米水去濕☕️薏米水好濃，一啲都唔水😳 感覺有啲似薏米煮爛咗總結：招牌海南雞飯同喇沙都好正！上菜速度夠快，啱趕時間嘅人！
用QR code 落單後，上菜速度好快，尤其係海南雞飯
🌟文華海南雞飯 $133
🐔海南雞套餐，包括雞、油飯、雞湯
🐔雞肉嫩滑，比較少脂肪，雞味亦濃
🐔因為採用浸雞方法，將雞浸到雞湯中約50分鐘，再用常溫自來水把雞隻降溫，所以雞皮同雞肉會更爽滑
🐔雞皮雞肉之間更有啫喱(骨膠原)！
🌟招牌大蝦喇沙 $169
🍜有別平時食嘅喇沙，湯底濃郁、偏稠
🍜湯底除椰香味十足，亦帶有蝦米、九層塔等材料嘅香味
🍜大蝦肉質都爽口，仲有唔少配料
🍜麵線比較淋身，但因為湯底濃稠會掛湯，有啲似沾麵
🌟參巴辣椒炒豆角 $68
🥬辣辣地好惹味
🥬入面有唔少肉碎，都好入味
🌟熱檸檬薏米水 $36
☕️呢排咁濕，飲杯薏米水去濕
☕️薏米水好濃，一啲都唔水😳 感覺有啲似薏米煮爛咗
總結：招牌海南雞飯同喇沙都好正！上菜速度夠快，啱趕時間嘅人！
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