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餐廳: 南海一號
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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今個月都嚟左呢間餐廳食左兩次晚餐,第一次散叫,第二次就預訂左生日套餐每位$580,除左因為餐廳可以望到海景之外,室內環境都好舒服,再加上職員都好熱情同埋服務好貼心,淨係幫手影相都非常專業,當然唔少得食物嘅質素都高水準,所以先會二訪。 冰鎮鮑魚 - 每人一客,已經切條,方便食用,最怕鮑魚會太韌,但佢完全係爽口,配上佢嘅蒜辣汁更加好食。陳皮話梅萵筍 - 呢個筍嘅感覺都爽口,但個味道個人認為一般。川芎天麻燉魚皇 - 個湯係幾濃郁,睇得出好足料嘅感覺。避風塘肉蟹 - 成碟蟹好少肉,不過炒得好香。金榜醬煮大蝦 - 醬汁有少少似喇沙辣辣地,完全係成晚最印象深刻嘅味道,再配以小饅頭食估唔到係咁出色,而大蝦亦都鮮味十足。片皮鴨<兩食> - 皮脆而且唔會太油膩,要留意10個人以上先會有兩隻鴨,另外一食係鴨崧生菜盞,鴨崧加左冬菇材料落去炒,好野味。龍蝦湯泡貴妃飯 - 個龍蝦湯好香濃,作為主食,完全係驚豔,神來之筆係再加左啲脆脆落泡飯到,食落成件事嘅感覺再昇華左。香芒布甸 - 個人認為冇得加煉奶嘅布甸係失色左啲。最後職員再加送左壽桃包比我地慶祝生日。 值得一提如果早食飯,仲可以欣賞到日落時份
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今個月都嚟左呢間餐廳食左兩次晚餐,第一次散叫,第二次就預訂左生日套餐每位$580,除左因為餐廳可以望到海景之外,室內環境都好舒服,再加上職員都好熱情同埋服務好貼心,淨係幫手影相都非常專業,當然唔少得食物嘅質素都高水準,所以先會二訪。

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冰鎮鮑魚 - 每人一客,已經切條,方便食用,最怕鮑魚會太韌,但佢完全係爽口,配上佢嘅蒜辣汁更加好食。
冰鎮鮑魚
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陳皮話梅萵筍 - 呢個筍嘅感覺都爽口,但個味道個人認為一般。
陳皮話梅萵筍
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川芎天麻燉魚皇 - 個湯係幾濃郁,睇得出好足料嘅感覺。
川芎天麻燉魚皇
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川芎天麻燉魚皇
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避風塘肉蟹 - 成碟蟹好少肉,不過炒得好香。
避風塘肉蟹
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金榜醬煮大蝦 - 醬汁有少少似喇沙辣辣地,完全係成晚最印象深刻嘅味道,再配以小饅頭食估唔到係咁出色,而大蝦亦都鮮味十足。
金榜醬煮大蝦
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片皮鴨<兩食> - 皮脆而且唔會太油膩,要留意10個人以上先會有兩隻鴨,另外一食係鴨崧生菜盞,鴨崧加左冬菇材料落去炒,好野味。

片皮鴨
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鴨崧生菜盞
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龍蝦湯泡貴妃飯 - 個龍蝦湯好香濃,作為主食,完全係驚豔,神來之筆係再加左啲脆脆落泡飯到,食落成件事嘅感覺再昇華左。
龍蝦湯泡貴妃飯
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香芒布甸 - 個人認為冇得加煉奶嘅布甸係失色左啲。
最後職員再加送左壽桃包比我地慶祝生日。

值得一提如果早食飯,仲可以欣賞到日落時份嘅天色。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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