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2024-11-06
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來過尖沙咀無數次，吃過無數間餐廳嘗過無數個地訪的菜式，有時候也會開始有種不知要在這地區要找什麼東西吃；加上本地人跟旅客都多，想安靜的好好享受一下餐點也有困難！其實走遠多幾步來到尖東海傍會找到很有水準又可以欣賞維港美景的地方！今次分享的就是其中一家了 5周年優惠2人晚餐 $988/2位不用一千元就可以享用前菜、餐湯、意大利飯、主菜跟甜品，而且用料豈富，真心吸引呀！前菜（每位一份）A4鹿兒島和牛他他薯仔千層配藜麥青瓜沙律藍鰭吞拿魚他他西米薄脆配魚子醬配藜麥青瓜沙律兩款前菜都是搭配藜麥青瓜沙律，一款是和牛另一款是藍鰭吞拿魚，建議一人一款可以一同分享！兩款賣相精緻，已調味的藍鰭吞拿魚他他放在由西米製成的薄脆，又脆又柔軟的口感已夠豐富，再加上矜貴的魚子醬，令香氣更為突出！至於另一款，鋪上金箔的和牛入口軟滑，搭上芝士和奶味香濃的薯仔千層，口感跟味道又別有一番風味，這個會更豐富點！至於沙律方面味道清爽，最特別的是以蜜糖代替醋汁來拌沙律，蠻有趣啊！餐湯（三選二）黑松露忌廉菌湯經典法式洋蔥湯餐湯是第二道菜色，有蕃茄凍湯、黑松露忌廉菌湯跟經典法式洋蔥湯三款選擇～ 我很喜歡喝黑松露忌廉菌湯，這個加入黑松露令
5周年優惠2人晚餐 $988/2位
不用一千元就可以享用前菜、餐湯、意大利飯、主菜跟甜品，而且用料豈富，真心吸引呀！
前菜（每位一份）A4鹿兒島和牛他他薯仔千層配藜麥青瓜沙律
藍鰭吞拿魚他他西米薄脆配魚子醬配藜麥青瓜沙律
兩款前菜都是搭配藜麥青瓜沙律，一款是和牛另一款是藍鰭吞拿魚，建議一人一款可以一同分享！兩款賣相精緻，已調味的藍鰭吞拿魚他他放在由西米製成的薄脆，又脆又柔軟的口感已夠豐富，再加上矜貴的魚子醬，令香氣更為突出！至於另一款，鋪上金箔的和牛入口軟滑，搭上芝士和奶味香濃的薯仔千層，口感跟味道又別有一番風味，這個會更豐富點！至於沙律方面味道清爽，最特別的是以蜜糖代替醋汁來拌沙律，蠻有趣啊！
餐湯（三選二）黑松露忌廉菌湯
經典法式洋蔥湯
餐湯是第二道菜色，有蕃茄凍湯、黑松露忌廉菌湯跟經典法式洋蔥湯三款選擇～ 我很喜歡喝黑松露忌廉菌湯，這個加入黑松露令香味更誘人，喝起來也是很濃郁的雜菌味道，內有切成粒粒的蘑菇跟忌廉，口感細膩；而做法複雜的洋蔥湯就比較少見，經過長時間熬製，清澈的湯頭呈焦糖色，再加入一塊吸收了湯汁的麵包及半溶的芝士，洋蔥絲軟腍，帶來不一樣的洋蔥香甜味道！
意大利飯（每位一份）輕炙日本鮮帶子配鮮蠔忌廉意大利飯
指定的一人一份意大利飯是以新鮮生蠔打成的蠔漿加到忌廉製成醬汁煮至米飯熟透，入口滿滿強烈的鮮蠔香又不會太膩，還帶有點點芝士味道；表面就以輕輕炙燒過的鮮甜帶子跟黑魚子，帶子自身的味道鮮甜，跟意大利飯吃就剛好咯！雖然份量看起來有點少，不過吃起來就剛好了因為還有主菜和甜品嘛～
主菜（五選一）美國頂級安格斯肉眼扒配鵝肝黑松露醬
來到主菜了！五款主菜有海鮮、豬跟牛類可選，想豐富點可額外付錢吃和牛跟斧頭扒！我們選了美國頂級安格斯肉眼扒配鵝肝黑松露醬，愛炭燒肉的朋友要留意了！這個肉眼扒上菜就散發著炭燒過的濃濃香氣～ 點了個五成熟，縱然牛扒如臉盤一般大，但切開仍是粉粉嫩嫩的！吃起來是偏重牛味且肉汁不少，帶油脂的部份更是香口，不蘸醬汁原汁原味也是好吃；再蘸一下以鵝肝跟黑松露烹煮的醬汁，更會多一份濃郁香氣～ 這個組合很可以
是日甜品：朱古力慕絲蛋糕
店家供應的甜品是每天不同的，到訪當天就是朱古力慕絲蛋糕了！以朱古力慕絲跟朱古力蛋糕間斷組合而成，濃濃的朱古力，是朱古力控最喜歡的味道，再以新鮮士多啤梨跟藍莓點綴，酸甜的莓果香更有中和作用，甜而不膩，很好的結尾啊！
店家在尖沙咀東部的海傍餐廳，在這裡開業五年所以推出了這個優惠套餐，很適合來慶祝紀念日和生日呢～ 這店的用餐空間非常大，有室內也有室外座位，這種秋涼天氣坐在室外也絕對沒有問題啊！因這邊可以飽覽維港美景，非常建議大家如果想吃晚飯的話早一點入座，這樣就可以看到黃昏的維港美景了！但如果不想坐室外的話，室內的裝潢也是非常華麗典雅，店家更會有駐場歌手獻唱，加添浪漫氣氛！相信下月聖誕這店的氣氛會更好呢～
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