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2023-02-12
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👅係海港城Shopping完，想揾間平靚正既餐廳都唔容易，發現莆田係呢度開左新分店，等左5分鐘就入座了。餐廳樓底好高，裝修有格調，坐位特別闊落舒適，菜式服務同樣令人滿意！👍🏻砂鍋黃花魚湯（$138）煎香過既黃花魚經猛火燉煮，奶白色既魚湯，鮮甜濃厚，一定要趁熱飲。豆腐吸引左湯既精華，入味嫩滑，加上香菜西芹香味，好飲到不得了！🥯黃金荷葉包（$76）荷葉包就似一個撳扁左既炸饅頭，再包上惹味肉絲，口感香脆又豐富！🥬芥蘭豆皮（$88）芥蘭青脆，雖然感覺係比較普通既菜，但豆皮鬆軟有口感，非常出色！🥢經典南煎肝（$98）經過煎同炸既豬肝，加上特製香料醬汁，入口質感如牛柳般軟嫩，非常特別！🐔福州風味紅糟雞（$98）福州傳統名菜之一，紅糟其實係糯米及紅酒釀製成黃酒後所沈澱既酒渣，所以顏色特別鮮紅。酒氣四溢，雞肉入口帶點南乳味，但味道比較清淡。🐷家常凍豬蹄（$68）一口一粒，入口即化，麻辣開胃！🍨薄荷琵琶凍（$48）桂花陳皮燉雪梨（$48）估唔到甜品咁出色，兩款各有特式，前者質感Q彈，香甜潤喉；後者清新微甜，雪梨墩得軟腍，入口即溶，飲完喉嚨即刻舒服晒！
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係海港城Shopping完，想揾間平靚正既餐廳都唔容易，發現莆田係呢度開左新分店，等左5分鐘就入座了。餐廳樓底好高，裝修有格調，坐位特別闊落舒適，菜式服務同樣令人滿意！
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砂鍋黃花魚湯（$138）
煎香過既黃花魚經猛火燉煮，奶白色既魚湯，鮮甜濃厚，一定要趁熱飲。豆腐吸引左湯既精華，入味嫩滑，加上香菜西芹香味，好飲到不得了！
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黃金荷葉包（$76）
荷葉包就似一個撳扁左既炸饅頭，再包上惹味肉絲，口感香脆又豐富！
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芥蘭豆皮（$88）
芥蘭青脆，雖然感覺係比較普通既菜，但豆皮鬆軟有口感，非常出色！
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經典南煎肝（$98）
經過煎同炸既豬肝，加上特製香料醬汁，入口質感如牛柳般軟嫩，非常特別！
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福州風味紅糟雞（$98）
福州傳統名菜之一，紅糟其實係糯米及紅酒釀製成黃酒後所沈澱既酒渣，所以顏色特別鮮紅。酒氣四溢，雞肉入口帶點南乳味，但味道比較清淡。
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家常凍豬蹄（$68）
一口一粒，入口即化，麻辣開胃！
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薄荷琵琶凍（$48）
桂花陳皮燉雪梨（$48）
估唔到甜品咁出色，兩款各有特式，前者質感Q彈，香甜潤喉；後者清新微甜，雪梨墩得軟腍，入口即溶，飲完喉嚨即刻舒服晒！
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