莆田 (港威商場)

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上星期六，我同老公食餐中菜撐枱腳發現午市2人套餐好抵食加上遇到蟶子節，仲可以飽嚐肥美的蟶子。九層塔海蟶煲一開蓋已經滋滋聲，熱辣辣，九層塔的香味四溢，海蠣的外層是炸漿，非常酥脆。椒鹽哆頭蟶子蟶子經過酥炸後，外脆內軟，不會太乾身，蟶子水份仍能保持鮮美，外層灑上椒鹽粉，香口又惹味。蝦苗拌頭水紫菜清爽的前菜，蝦苗幼小有口感，紫菜量多，而且拌有醋香，酸酸微甜。酒香竹筒蝦蝦隻爽口彈牙，吸收了酒香，以竹筒上菜很等別，不妨一嚐湯底，很清甜。黃金荷葉包貝殼形的麵包炸至金黃，切開後，可以將濃味洋蔥汁肉絲夾著一齊食，肉絲切幼，肉質味美。金湯時蔬莧菜新鮮，金湯是有香滑皮蛋湯，濃郁味醇。興化炒米粉米粉極幼身，炒至乾身，材料豐富，有鮮味的蟶子，爽口的鮮蝦，仲有香菇，紫菜，花生，甚有口感。福建連雪耳湯熱糖水很潤肺，紅棗補血，白蓮子鬆化，雪耳柔滑，女士必食。薄荷琵琶凍天氣甘熱都要食下冰涼的甜品，琵琶果潤喉，我成日用聲帶，食左覺得很舒服。果凍滑溜，有果香，仲有清香薄荷，很清涼。