沙田凱悅酒店咖啡廳

營業中

休息中

Item: 沙田凱悅酒店咖啡廳
Rating: 5
Author: Shanshan321

Cafe

411 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

28675

沙田

$401-800

多國菜自助餐酒店餐廳咪嘥嘢食店無翅餐廳

232

資訊:
餐廳:	沙田凱悅酒店咖啡廳

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Shanshan321

等級4

409

今晚朋友生日，我特別揀左沙田凱悦酒店嘅晚餐buffet 同佢好好慶祝，咁啱凱悦同本地魚場「仟國水產」合作，將燕魚、白花魚及黃立鯧入饌。今晚嘅魚類菜式以黃立鯧為主，小妹都係第一次見識到黃立鯧有咁多種煮法！😳開胃菜有泰式黃立鯧青木瓜沙律，酥炸左嘅黃立鯧配青木瓜沙律，酸酸甜甜，好fresh好開胃！😍西式煎黃立鯧，有d似平日三文魚嘅煮法，可能兩者嘅肉質相似，食落又幾match，加埋車厘茄同香草，都幾有地中海風情🤩中式就有清蒸同黃金香蒜2種煮法，前者清清地，只加蔥同豉油，最能突顯出魚嘅鮮味，魚味好濃！後者就好有避風塘風味，將炸到金黃嘅鯧魚夾埋少少炸蒜同酥炸金不換一齊食，口感層次仲好豐富❣️食魚都食飽左一半😂小妹當然無放過其他食品，必食嘅蟹腳、魚生我都食左好幾碟，蟹腳夠鮮夠粗，啖啖肉！仲有紅燒鮑魚同花膠，花膠好厚身，膠質滿滿，女仔真係要食多幾塊！仲有即叫即煎嘅羊架！甜品方面亦都好多選擇：窩夫、雪糕、各色小蛋糕，值得一提嘅係有幾款羅漢果糖蛋糕，感覺健康d，可以食多幾件🫢

今晚朋友生日，我特別揀左沙田凱悦酒店嘅晚餐buffet 同佢好好慶祝，咁啱凱悦同本地魚場「仟國水產」合作，將燕魚、白花魚及黃立鯧入饌。今晚嘅魚類菜式以黃立鯧為主，小妹都係第一次見識到黃立鯧有咁多種煮法！😳

開胃菜有泰式黃立鯧青木瓜沙律，酥炸左嘅黃立鯧配青木瓜沙律，酸酸甜甜，好fresh好開胃！😍

西式煎黃立鯧，有d似平日三文魚嘅煮法，可能兩者嘅肉質相似，食落又幾match，加埋車厘茄同香草，都幾有地中海風情🤩

中式就有清蒸同黃金香蒜2種煮法，前者清清地，只加蔥同豉油，最能突顯出魚嘅鮮味，魚味好濃！後者就好有避風塘風味，將炸到金黃嘅鯧魚夾埋少少炸蒜同酥炸金不換一齊食，口感層次仲好豐富❣️

食魚都食飽左一半😂小妹當然無放過其他食品，必食嘅蟹腳、魚生我都食左好幾碟，蟹腳夠鮮夠粗，啖啖肉！仲有紅燒鮑魚同花膠，花膠好厚身，膠質滿滿，女仔真係要食多幾塊！仲有即叫即煎嘅羊架！甜品方面亦都好多選擇：窩夫、雪糕、各色小蛋糕，值得一提嘅係有幾款羅漢果糖蛋糕，感覺健康d，可以食多幾件🫢