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2021-10-14
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海港薈(康怡)因以前近仔仔學校所以成日和家長們黎食。一段日子無去，這兩天好掛住隻蟹，昨天打風訂不到位，今天公衆假期才去吃。六時坐底第一時間去選隻蟹，選了隻5斤，$238/斤。蟹膏用來炒飯，加$100。蟹一如以往鮮甜厚肉好滿足。蟹膏炒飯加了帶子仔和蝦粒，炒得好香，不油膩，熱食無得頂。椒鹽鮑魚好合小朋友口味，我就覺得蒸好味些，椒鹽吃不到鮮味。龍蝦伊麵，龍蝦肉彈牙，伊麵入味。泰燒豬頸肉唔肥，啖啖肉，唔韌，配泰式汁好開胃，但份量唔多。金磚豆腐，入面嫰滑，略淡，但配炸蒜味道剛好。我以前同家長們去，他們是熟客招呼當然好。但我一家唔係熟客，招呼都唔差喎!除咗隻蟹，其他餸上菜非常快。員工所有野都自動自覺，叫人容易。和家人開心的一餐。
六時坐底第一時間去選隻蟹，選了隻5斤，$238/斤。蟹膏用來炒飯，加$100。
蟹一如以往鮮甜厚肉好滿足。
清蒸阿拉斯加長腳蟹
$1192
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蟹膏炒飯加了帶子仔和蝦粒，炒得好香，不油膩，熱食無得頂。
蟹膏炒飯
$100
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椒鹽鮑魚好合小朋友口味，我就覺得蒸好味些，椒鹽吃不到鮮味。
椒鹽八頭南非鮑魚
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龍蝦伊麵，龍蝦肉彈牙，伊麵入味。
上湯焗開邊龍蝦伊麵底(2隻)+泰燒豬頸肉(例)
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泰燒豬頸肉唔肥，啖啖肉，唔韌，配泰式汁好開胃，但份量唔多。
金磚豆腐，入面嫰滑，略淡，但配炸蒜味道剛好。
我以前同家長們去，他們是熟客招呼當然好。但我一家唔係熟客，招呼都唔差喎!除咗隻蟹，其他餸上菜非常快。員工所有野都自動自覺，叫人容易。和家人開心的一餐。
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