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2021-09-01
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老朋友知我好海鮮特意安排了這場魚獲濱燒,一間佈置簡約的樓上鋪入座後先點了飲品,京姬柚子梅酒及京姬柚子檸檬酒,一杯梅香濃,一杯檸檬氣清,味道各有千秋细芝麻鹽醬椰菜作餐前開胃小食,酸香爽脆四感 一一俱全第二道刺身盛合六款有鮮甜帆立貝(後左), 軟滑三文魚(後中),爽口赤貝(後右),甘香油份重吞拿腩(前右),清爽鮮嫩油甘魚(前中)及有咬口赤鯥魚(前左)令不太好刺身的我亦得不起筷主菜波士頓龍蝦活貝濱燒盛合文蛤,北寄貝,原來北寄貝轉巨大平貝,隻隻活海鮮即時在枱邊爐燒,即熟即上,熱氣騰騰,好有風味,原全不用調味已經十分可口,貝蚌類的嚼感,彈牙的龍蝦肉,值得回味甜品朱古力窩夫,日式千層蛋捲, 兩款都甜得恰當,窩夫鬆輭有朱古力香,千層蛋捲冷凍後更有口感真是一頓另類的海鮮食宴
入座後先點了飲品,京姬柚子梅酒及京姬柚子檸檬酒,一杯梅香濃,一杯檸檬氣清,味道各有千秋
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细芝麻鹽醬椰菜作餐前開胃小食,酸香爽脆四感 一一俱全
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第二道
刺身盛合六款有鮮甜帆立貝(後左), 軟滑三文魚(後中),爽口赤貝(後右),甘香油份重吞拿腩(前右),清爽鮮嫩油甘魚(前中)及有咬口赤鯥魚(前左)
令不太好刺身的我亦得不起筷
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主菜
波士頓龍蝦活貝濱燒盛合
文蛤,北寄貝,原來北寄貝轉巨大平貝,隻隻活海鮮即時在枱邊爐燒,即熟即上,熱氣騰騰,好有風味,原全不用調味已經十分可口,貝蚌類的嚼感,彈牙的龍蝦肉,值得回味
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甜品
朱古力窩夫,日式千層蛋捲, 兩款都甜得恰當,窩夫鬆輭有朱古力香,千層蛋捲冷凍後更有口感
真是一頓另類的海鮮食宴
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