明道

營業中

休息中

餐廳位處銅鑼灣的黃金地段,佔據了一幢全玻璃設計的高級大樓,置身其中,可以欣賞到銅鑼灣街景的絕佳景色。餐廳推介下，我選擇了餐廳的「海鹽燒鰻魚飯」。鰻魚肥美肥美,皮脆肉嫩,配上精心燉煮的海鹽汁,絕對能讓人回味無窮。鰻魚肉質濃郁,帶有淡淡的甜味,再配上芝麻的香脆,口感層次突出。米飯白皙如玉,粒粒分明,頂部灑上紫菜絲,增添了視覺和味覺的誘惑,與鰻魚和諧共生。除此之外,套餐還提供了精緻的茶碗蒸,以及濃郁的麵豉湯,茶碗蒸的蛋滑嫩,料多味純,一口下去,頓時感受到豐富的滋味。麵豉湯湯頭濃郁,配上細軟的麵豉,別具風味。杏仁咖啡雪糕，香醇濃郁的杏仁香氣,配以滑溜順口的冰淇淋質感,口感細緻綿密,微甜不膩,彷彿在舌尖融化開,留下幽香餘韻,令人欲罷不能。