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2024-02-05
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今晚到浸大上course，朋友帶我到浸會大學的一間餐廳吃晚飯。地點不算太就腳，但原來可以在九龍塘地鐵D出口搭25M小巴，在浸會大學橋底落，也很方便。前菜凱撒沙律的份量超級大，佈滿了芝士碎和凱撒汁，加上麵包糠，實在太讚了！粗切黑松露薯條配松露蛋黃醬薯條都是即叫即炸的，非常香脆。配合着松露蛋黃醬，十分美味。餐湯椰菜花湯，用椰菜花新鮮打出來，沒有任何加工，入口充滿濃稠的口感。主菜我們選擇了黑松露大啡菇手打意粉，大啡菇很香，意粉軟硬度適中，口感不錯。香烤西班牙伊比利亞黑毛豬肉配黑醋砵酒燴梨醋漬青提子黑毛豬肉質濃郁，口感鮮嫩多汁，帶有豐富的脂肪紋理。咬下去，肉質鮮美，口感豐富。燴梨和提子酸酸甜甜的，入口非常清新，能中和豬肉的油膩感。吃飽後，果真發現這間確實是一間用心製作食物的西餐廳。由前菜到主菜，看得出無論擺盤、味道和side dish配菜都經過一番思量。本來原價要$588的二人餐，現在有特價，只是$388，實在太抵！不失為與朋友共聚晚餐的好選擇。最後，老板娘告訴我，現在Tag，follow或Share 1G 或 FB，可獲贈烏龍荼奶凍一客或花茶特飲一杯。可惜我們已有餐飲，就留待下次吧！
前菜凱撒沙律的份量超級大，佈滿了芝士碎和凱撒汁，加上麵包糠，實在太讚了！
粗切黑松露薯條配松露蛋黃醬
薯條都是即叫即炸的，非常香脆。配合着松露蛋黃醬，十分美味。
餐湯椰菜花湯，用椰菜花新鮮打出來，沒有任何加工，入口充滿濃稠的口感。
主菜我們選擇了黑松露大啡菇手打意粉，大啡菇很香，意粉軟硬度適中，口感不錯。
香烤西班牙伊比利亞黑毛豬肉配黑醋砵酒燴梨醋漬青提子黑毛豬肉質濃郁，口感鮮嫩多汁，帶有豐富的脂肪紋理。咬下去，肉質鮮美，口感豐富。燴梨和提子酸酸甜甜的，入口非常清新，能中和豬肉的油膩感。
吃飽後，果真發現這間確實是一間用心製作食物的西餐廳。由前菜到主菜，看得出無論擺盤、味道和side dish配菜都經過一番思量。本來原價要$588的二人餐，現在有特價，只是$388，實在太抵！不失為與朋友共聚晚餐的好選擇。
最後，老板娘告訴我，現在Tag，follow或Share 1G 或 FB，可獲贈烏龍荼奶凍一客或花茶特飲一杯。可惜我們已有餐飲，就留待下次吧！
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