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2014-09-26
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進了門感覺進了迷你私人會所, 配以輕音樂, 忙碌一天約三五知己在這共敘都是不錯的選擇.首先叫了cocktail, 一款是"Fire Rose", 有brandy, rum洒混合的飲品, 杯面浮了幾朵乾玫瑰, 然後waiter在上面點火, 好美的火炎, 吮一口有好重的酒味, 不錯之選. 而另一款是"Sea Smile", 是用不同生果打成再混合, 味道清新, 一点洒成份都飲唔出, 喜歡淡味的我就適合不過.食物方面首先點了海鮮拼盤, 有龍蝦, 睡蟹, 青口, 翡翠螺, 蝦和車厘蜆, 海鮮取決於新鮮和鮮甜味, 這裡大概做得到, 但略嫌車厘蜆"腥"了點. 隨着我的至愛生蠔上枱了, Island Pacific, Coffin Bay和White Pearl三款, 我最喜歡White Pearl的真實感和重海水味的感覺. 熟食點了蜜糖雞翼, 我比較喜歡蜜糖如再重味一點就更加好, 另一款要了白松露醬蜆肉什菇意大利飯, 上枱時陣陣松露香味撲鼻, 食落果然不錯, 什菇和蜆肉份量不少, 好有口感. 最後叫了巴馬火腿, 芝士拼盤, 芝士方面有"金文拔芝士", "百麗芝士", "巴馬臣芝士"三款,
首先叫了cocktail, 一款是"Fire Rose", 有brandy, rum洒混合的飲品, 杯面浮了幾朵乾玫瑰, 然後waiter在上面點火, 好美的火炎, 吮一口有好重的酒味, 不錯之選. 而另一款是"Sea Smile", 是用不同生果打成再混合, 味道清新, 一点洒成份都飲唔出, 喜歡淡味的我就適合不過.
食物方面首先點了海鮮拼盤, 有龍蝦, 睡蟹, 青口, 翡翠螺, 蝦和車厘蜆, 海鮮取決於新鮮和鮮甜味, 這裡大概做得到, 但略嫌車厘蜆"腥"了點. 隨着我的至愛生蠔上枱了, Island Pacific, Coffin Bay和White Pearl三款, 我最喜歡White Pearl的真實感和重海水味的感覺. 熟食點了蜜糖雞翼, 我比較喜歡蜜糖如再重味一點就更加好, 另一款要了白松露醬蜆肉什菇意大利飯, 上枱時陣陣松露香味撲鼻, 食落果然不錯, 什菇和蜆肉份量不少, 好有口感. 最後叫了巴馬火腿, 芝士拼盤, 芝士方面有"金文拔芝士", "百麗芝士", "巴馬臣芝士"三款, 最喜歡的是百麗芝±, 軟綿綿, 入口即溶. 而火腿方面有"巴馬火腿", "黑毛豬辣腸", "燈龍腸"三款, 黑毛豬辣腸並沒有辣的感覺, 而燈龍腸本人是初次嘗試, 食落似食肥豬肉的感覺, 不太喜歡這款. 拼碟有脆麥片餅和黑松露醬的配搭, 不錯!
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