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2015-02-04
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要食下午茶，係咪一定要去酒店？其實無嘢係絕對！CAFE都可以TEA一TEA！而且賣相、質素都唔會差架～想要親民一點，可以試試到Caffe A La Mode in Holly Brown食個假日下午茶吧？唔使好似酒店咁，要提早預約，比較Free。而且這裡的環境也不錯呢～～一行近十人的下午茶聚，成班女人，當然先叫個High Tea Set了！這裡的Tes Set，是以咸點為主。等Staice一一介紹吧！底層，是以小蛋糕為主。當中包括了：1. 英式鬆餅 Scones with jam & fresh cream2. 法式小圓餅 Macaroons3. 檸檬慕斯蛋糕 Lemon mousse cake4. 忌廉泡芙 Baby cream puff5. 小瑪德蓮蛋糕 Madeleine Cake底層的蛋糕，是無乜什麼Cream的那種。當中，以鬆餅蛋糕為主。比較喜歡，也覺得驚喜，是右手邊的檸檬慕斯蛋糕。比較清新，不會太甜，清新的感覺，令人回味。中層，包括了：1. 鵝肝迷你漢堡 Foie gras mini burgers2. 迷你三文治 Finger sandwiches3. 焗薯仔 Baked
要食下午茶，係咪一定要去酒店？其實無嘢係絕對！CAFE都可以TEA一TEA！而且賣相、質素都唔會差架～
想要親民一點，可以試試到Caffe A La Mode in Holly Brown食個假日下午茶吧？
唔使好似酒店咁，要提早預約，比較Free。而且這裡的環境也不錯呢～～
一行近十人的下午茶聚，成班女人，當然先叫個High Tea Set了！這裡的Tes Set，是以咸點為主。等Staice一一介紹吧！
底層，是以小蛋糕為主。當中包括了：1. 英式鬆餅 Scones with jam & fresh cream
2. 法式小圓餅 Macaroons
3. 檸檬慕斯蛋糕 Lemon mousse cake
4. 忌廉泡芙 Baby cream puff
5. 小瑪德蓮蛋糕 Madeleine Cake
底層的蛋糕，是無乜什麼Cream的那種。當中，以鬆餅蛋糕為主。
比較喜歡，也覺得驚喜，是右手邊的檸檬慕斯蛋糕。比較清新，不會太甜，清新的感覺，令人回味。
中層，包括了：1. 鵝肝迷你漢堡 Foie gras mini burgers
2. 迷你三文治 Finger sandwiches
3. 焗薯仔 Baked Potato
想不到，迷你漢堡會有鵝肝及牛肉造成。鵝肝味都幾濃，少有的Tea Set會有鵝肝食哦～
還有造成像薯角大小，再拎去焗的薯仔。
頂層是甜點，分別有：1. 朱古力夾心凍餅 Demi cadre chocolate
2. 莓子夾心凍餅 Demi cadre strawberry & raspberry
喜歡食甜點的我，就當然最喜歡是頂層了。這裡的蛋糕不會太甜，感覺是剛剛好的。
粉紅色的「莓子夾心凍餅」就有士多啤莉以及紅莓兩款夾得剛剛好。
朱古力夾心凍餅，不會太甜，如果朱古力再濃啲就更好呢～如果不喜歡食忌廉或甜點的朋友，可以考慮這個Tea Set。相信男仕也會喜歡食呢～～
Rose Latte由於這裡，是Cafe，所以咖啡的質素也是很好的！這一杯Rose Latte，賣相就夠晒靚啦！
而且玫瑰味夠，很香的一杯咖啡呢～～～
Mocha喜歡朱古力的我，就當然會叫Mocha啦～～個拉花，勁靚呢～～～
每一杯的拉花都唔同，我這一杯是天鵝呢～～咖啡很香滑，朱古力味都配合得很不錯呢～～
奇異驚喜Kiwi Surprise
一個Tea Set的甜點咁少，又點可以滿足得到我？Waffle就當然是要點的Item了！這裡的窩夫，全是心形的，見到都變心心眼了！上面仲淋了新鮮的楓糖漿，很吸引！
雪糕是野莓及咖啡口味。獨特地配上了薯片、忌廉、焦糖脆脆及爆爆珠！很有趣的組口！而這裡的生果，全是每一天購入的食材，所以生果特別新鮮呢！
Twin Star雙子星
這個窩夫，想必靈感是黎自Little Twin Star了吧？
是粉絲的話，就必要點這個了！顏色鮮艷，特別吸引女孩子的目光呢～～
粉紅色的是士多啤莉雪糕，藍色的則是雲呢拿味！
Holly Brown的雪糕，口味眾多，而且好味呢～
再配上前頭新鮮的多款即日入購的生果。特別新鮮好味！
心形的窩夫，配上生果或雪糕食，感覺特別滿足呢～～成班女孩子，食咁靚靚嘅窩夫，就特別開心、特別好味呢～～
Midnight Wave 情迷朱古力
朱古力，幾時都特別吸引人！這個「情迷朱古力」就是令人瘋癲了！
上面的兩球雪糕，包括雲呢拿及朱古力雪糕。香滑呢～～而朱古力雪糕也特別濃、好味！在厚厚的多士上，配上雪糕食，口感很好～ 如果厚多士可以內層有多點楓糖醬就更好了！
配料上，還有香蕉、布朗蛋糕、朱古力波及焦糖醬，配著食，特口中尸弓好味～～
Love Struck異果奇緣
喜歡色彩繽紛，就一定係要試這一款「異果奇緣」吧？ 單看賣相，就特別覺得靚，特別吸引～～
雪糕有士多啤梨及牛奶口味。而牛奶口味很香、很濃、很滑呢～～配料還有士多啤梨、芒果、奇異果及士多啤梨醬。切開厚多士配上配料及醬，很滿足！份量，大得驚人，一個這樣的甜品，三至四個人食都OK呢～～
這裡的水果茶，也是值得推介！這一壼，試了菊花杞子果茶，清一點也可以明目，不會甜，中和了一下剛食過的甜品。記得Holly Brown有好幾款的花果茶，大家不妨試一試吧？！張貼
