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2023-03-23
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餐廳：淥鼎記地點：觀塘觀塘道亞太中心菜式：打邊爐放題，兩個鐘頭任飲任食價錢：小寶套餐，平日7:30前離座價錢$228加一落單用QR code，包以下食物：花膠美人鍋湯底有6款揀，有鴨血麻辣，花膠美人，肉骨茶，澳門豬骨等。花膠美人鍋有8大件厚身魚肚，啖啖肉，仲有紅棗同杞子。個湯底味道好清，唔會太重口味，淥食物都夠味。主角肉類有：安格斯極佳級精修肥牛安格斯極佳級精修肥牛一客兩大片。果然係肥牛，脂肪超多。安格斯牛板腱安格斯牛板腱一客三片，油花超靚，食落牛味濃而夠嫩口。安格斯牛板翼安格斯牛板翼係長方型切割，一客三片，質感就較厚身，因為較大塊，口感會滿足d。伊比利亞黑毛豬伊比利亞黑毛豬一客多片，豬味極濃，食落非常嫩口。伊比利亞黑毛豬豬肋條伊比利亞黑毛豬豬肋條一客多條，脂肪重，食落好脆口。紐西蘭羊肉片紐西蘭羊肉片係圓形切割，一客兩三大片，味道唔多羶，今日質感上就較薄切。手打鯪魚丸，墨魚手打丸，蝦丸手打丸丸類有3款手打，包括鯪魚丸，墨魚丸，蝦丸。雖然細細粒，不過非常彈牙好新鮮。其他選擇仲有鮮雞件同雞子。錦繡前菜錦繡前菜一客4格賣相好唔錯，包括鹽酥雞，豬肚，又甜又酸又辣既鳳爪，同香辣蒜蓉青瓜。酸菜魚而
地點：觀塘觀塘道亞太中心
菜式：打邊爐放題，兩個鐘頭任飲任食
價錢：小寶套餐，平日7:30前離座價錢$228加一
落單用QR code，包以下食物：
花膠美人鍋湯底有6款揀，有鴨血麻辣，花膠美人，肉骨茶，澳門豬骨等。花膠美人鍋有8大件厚身魚肚，啖啖肉，仲有紅棗同杞子。個湯底味道好清，唔會太重口味，淥食物都夠味。
主角肉類有：
安格斯極佳級精修肥牛安格斯極佳級精修肥牛一客兩大片。果然係肥牛，脂肪超多。
安格斯牛板腱
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安格斯牛板腱一客三片，油花超靚，食落牛味濃而夠嫩口。
安格斯牛板翼
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安格斯牛板翼係長方型切割，一客三片，質感就較厚身，因為較大塊，口感會滿足d。
伊比利亞黑毛豬
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伊比利亞黑毛豬一客多片，豬味極濃，食落非常嫩口。
伊比利亞黑毛豬豬肋條
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伊比利亞黑毛豬豬肋條一客多條，脂肪重，食落好脆口。
紐西蘭羊肉片
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紐西蘭羊肉片係圓形切割，一客兩三大片，味道唔多羶，今日質感上就較薄切。
手打鯪魚丸，墨魚手打丸，蝦丸手打丸
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丸類有3款手打，包括鯪魚丸，墨魚丸，蝦丸。雖然細細粒，不過非常彈牙好新鮮。
其他選擇仲有鮮雞件同雞子。
錦繡前菜
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錦繡前菜一客4格賣相好唔錯，包括鹽酥雞，豬肚，又甜又酸又辣既鳳爪，同香辣蒜蓉青瓜。
酸菜魚
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而家仲有酸菜魚送，更加抵食！
酸菜魚有好多連皮魚片，超滑溜，好好味，絕對係新鮮貨色。配有唔少酸菜，萵苣片同蓮藕片，加添爽脆口感。仲有滑溜寬粉。面頭加上黃色菊花瓣，辣椒，同花椒，我地叫左少辣，辣度剛好，麻度都只係喺嘴唇留左一陣。
自助配料吧好多選擇，包括豬皮，鵝腸，牛栢葉，鴨血，水魷，帶子，蟹柳，午餐肉，魚腐，脆皮芝士腸，包心蟹籽丸，黑松露豬肉丸，芥末包心丸，蝦丸，麻辣牛丸，墨魚丸，牛丸，香菇貢丸等等。餃類包括水餃，魚皮餃，芫荽豬肉餃，韮菜豬肉餃，芹菜香茜蝦肉餃，鮮蝦雲吞。
青菜有西洋菜，娃娃菜同生菜。全部用保鮮紙包住。其他蔬菜仲有響鈴，蓮藕片，木耳，山根，金菇，粟米，海鮮菇，冬菇，淮山，薯粉，南瓜片，白蘿蔔，萵苣，冬瓜。
主食有上湯伊麵，出前一丁同稻庭烏冬。仲有炸魚皮。
飲品櫃有兩大個，呢度分咗常溫同凍飲雪櫃。飲品選擇不少，有自家製涼茶既竹蔗茅根，綠妍茉莉茶，蜜香紅茶。其他有罐裝同紙包飲品如韓國蘆薈飲品，解茶等等。
竹蔗茅根
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總括而言，食物質素保持一貫水準，特別欣賞呢度既肉類，口感味道都唔錯，絕對抵食！
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