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2024-05-02
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聚來車仔麵 車仔麵麵底揀咗唔係度度都有嘅番薯粉,粗幼適中,晶凝通透,有嚼勁。餸菜揀咗牛筋,補一補充流失嘅骨膠原,質感爽口得嚟多汁有嚼勁。另外加食車仔麵必叫嘅墨魚,大大粒,口感彈牙。再加上一啲健康選擇,生菜爽口翠綠,豆腐質感結實卻綿滑。而湯底係豬骨雞湯底,亦有各種調味醬汁料選擇。食車仔麵當然要加杯凍飲,晚餐飲凍檸水至啱,唔怕瞓唔着。深水埗餐廳選擇好多,但呢間車仔麵係簡簡單單有屋企嘅感覺。餐廳内放咗幾幅畫,一啲小擺設,更顯心思。下次我決定要試吓佢哋嘅爆醬阿華田西多士!
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