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2021-03-07
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好耐無食潮州菜，我覺得打冷一定要夜晚堂食先有風味。呢間潮味苑我留意左一段時間，地址係深水埗幾方便，收工個陣去好就腳，見到堂食開返就決定試下。鎮店蠔仔粥 $55（碗）佢份量真係十足，一碗都好大，湯底充滿蠔仔既鮮味，飲落好鮮甜，而蠔仔數目好多，仲幾飽滿。雖然話係蠔仔粥，其實係蠔仔湯飯，食到飯粒都粒粒分明，加埋香蔥提升香味，我相當滿意。爽腩麵 $40相比之下，爽腩麵較細碗，但一樣好充料。佢既幼麵好彈牙，最重要係唔會太重碱水味。蘿白好清甜而且無咩渣。而爽腩亦整得唔錯，夠入味之餘亦唔會掩蓋牛肉鮮味，比一般食開既牛腩爽口，仲肥瘦適中。炸蠔餅 $88食得潮州菜就必食蠔餅，煎既食得多，今次試下炸蠔餅。一上菜都覺得好大碟，勁抵食，三人食都無問題。佢炸得超香口，但唔會好油膩。蠔仔同湯飯一樣大大隻，而且粉漿唔會過厚，炸完都食到粒粒蠔仔，如果配啤酒一流。沙嗲牛肉芥蘭 $78芥蘭配沙嗲牛肉真係好少見。芥蘭好爽口鋪底，而沙嗲牛肉鋪面，佢香濃既醬汁，滲透係芥蘭當中，變到好惹味，牛肉都大大塊總結黎講，潮州菜黎講，呢間都算物超所值，兩個人都唔洗三百蚊，食到超飽，而且仲好好食
鎮店蠔仔粥 $55（碗）
佢份量真係十足，一碗都好大，湯底充滿蠔仔既鮮味，飲落好鮮甜，而蠔仔數目好多，仲幾飽滿。雖然話係蠔仔粥，其實係蠔仔湯飯，食到飯粒都粒粒分明，加埋香蔥提升香味，我相當滿意。
爽腩麵 $40
相比之下，爽腩麵較細碗，但一樣好充料。佢既幼麵好彈牙，最重要係唔會太重碱水味。蘿白好清甜而且無咩渣。而爽腩亦整得唔錯，夠入味之餘亦唔會掩蓋牛肉鮮味，比一般食開既牛腩爽口，仲肥瘦適中。
炸蠔餅 $88
食得潮州菜就必食蠔餅，煎既食得多，今次試下炸蠔餅。一上菜都覺得好大碟，勁抵食，三人食都無問題。佢炸得超香口，但唔會好油膩。蠔仔同湯飯一樣大大隻，而且粉漿唔會過厚，炸完都食到粒粒蠔仔，如果配啤酒一流。
沙嗲牛肉芥蘭 $78
芥蘭配沙嗲牛肉真係好少見。芥蘭好爽口鋪底，而沙嗲牛肉鋪面，佢香濃既醬汁，滲透係芥蘭當中，變到好惹味，牛肉都大大塊
總結黎講，潮州菜黎講，呢間都算物超所值，兩個人都唔洗三百蚊，食到超飽，而且仲好好食
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