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2016-03-23
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家中座駕已達高齡，聖誕例行檢驗時，車行估計半年後將不得不換掉軚盤，由於零件加人工費用遠超車值，故此建議係時候換車 。肥肥家族約好週六中午試新車，並計劃好之後去轉角新開冇耐o既「壽司淳」度食晏。位於商廈內o既壽司屋佔用全層，室內以木為主o既裝潢簡潔淳樸，更突顯面積寬廣。正門身後一條長走廊，牆邊排出一列小草石塊，散發出柔和o既自然氣息。兩旁通道用上暗閃o既竹枝屏風裝飾，感覺大方自在。餐廳以壽司起名，座位大多更為壽司吧位，食客可近距離觀賞師傅於舞台上施展刀法及握功 ，明顯係一家壽司專門店。為迎合港人飲食習慣，店內亦設有兩張四人卡位散座，寬闊舒適。據經理哥哥解釋，店名取「淳」主要係指餐店班底累積之經驗好比大樹年輪般淳厚，用餐每個細節至師傅出品o既每件壽司都隱藏著或將會孕育出大小故事，聽落真係好有深度 。晚市魚材最為新鮮，所以壽司菜式全面由廚師發辦。午市則做定食及壽司套餐為主。肥肥家族全體同選有十二種魚生o既「御任せ手握壽司套餐」。落單後，師傅先問及各人想多食刺身定係壽司，及有否唔食之魚鮮食材，四人異口同聲地答話全部要哂壽司，只有XO仔同媽咪唔食鱔鰻類別。小肥以電話訂座時已確認過新店並冇收
位於商廈內o既壽司屋佔用全層，室內以木為主o既裝潢簡潔淳樸，更突顯面積寬廣。正門身後一條長走廊，牆邊排出一列小草石塊，散發出柔和o既自然氣息。
兩旁通道用上暗閃o既竹枝屏風裝飾，感覺大方自在。
餐廳以壽司起名，座位大多更為壽司吧位，食客可近距離觀賞師傅於舞台上施展刀法及握功 ，明顯係一家壽司專門店。
為迎合港人飲食習慣，店內亦設有兩張四人卡位散座，寬闊舒適。
據經理哥哥解釋，店名取「淳」主要係指餐店班底累積之經驗好比大樹年輪般淳厚，用餐每個細節至師傅出品o既每件壽司都隱藏著或將會孕育出大小故事，聽落真係好有深度 。
晚市魚材最為新鮮，所以壽司菜式全面由廚師發辦。
午市則做定食及壽司套餐為主。
肥肥家族全體同選有十二種魚生o既「御任せ手握壽司套餐」。落單後，師傅先問及各人想多食刺身定係壽司，及有否唔食之魚鮮食材，四人異口同聲地答話全部要哂壽司，只有XO仔同媽咪唔食鱔鰻類別。
小肥以電話訂座時已確認過新店並冇收取任何開瓶費，所以當日就帶咗兩樽雪凍咗o既清酒與家人暢飲。
加賀鳶純米大吟醸
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左口魚壽司：合共有十二道主菜o既午餐由白色o既左口魚壽司食起。左口魚軟身得黎帶半點煙韌，其清香淡薄o既氣味正好安頓好腸胃，迎接後面即將上場而又更為濃味o既魚品 。
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