添食堂 (已結業)

今晚和太太在大角咀辦完事，順道在附近吃晚飯，經過這家新開張的添食堂，就來試試水準。餐廳環境裝飾簡約明亮，座位有空間感，平日晚市時段亦接近全場滿座，記得要早點到。餐牌選擇繁多，有多種常見的地道台灣菜，有飯麵主食，亦有不同的小食可以選擇。鹽酥豬排骨滷肉飯便當 $65原塊鹽酥豬排骨大大件，外層焦香酥脆而內裡嫩滑多汁，排骨肉質軟嫩不乾澀，味道鹹香，十分惹味，配以台式滷肉，入口軟綿油潤，脂香味美，而醬汁特別醇厚和味，拌飯一流。素鹽酥雞香菇藥膳湯麵 $65另一客主食點了素的湯麵，手工刀削麵麵條口感筋道醇厚，煙韌有嚼勁，而素香菇藥膳湯底真材實料，入口回甘後韻飄香醇厚，而素鹽酥雞口感有驚喜，水準之作。起司手抓餅 $38點了一客起司手抓餅，手抓餅酥香可口，有大量的拉絲芝士，十分邪惡，配以特製的蒜泥醬汁，蒜香帶甜，另有一番食趣。五花肉刈包 $38刈包中有一大片五花肉，肥瘦相間的五花肉酥香腴美，芳縈齒頰，肉嫩骨軟，脂香味美，皮滑，脂爽，肉軟，入口即化，加上香甜的刈包同吃，十分滿足。烤臺灣香腸 $38原條台灣香腸烤香後切成厚片，口味鹹甜適度，油而不膩，甘腴可口，配以蒜片同吃可以解膩。滷肉燙A菜 $28最後點了