Soland (已結業)

很難找的店。一直知道soland在這條街, 但十分隱蔽, 今次是看見網友的食評有詳細介紹從哪裡上樓才找得到。午餐--食物沒選擇, 只選意粉或飯, 有兩款醬汁可選, 今天是茄汁和地瓜汁, 我選了地瓜。甘筍湯好甜, 好creamy, 而且夠熱。飯不夠熱, 而且菜幾乎全是綠色蔬菜, 只有一點點紅色的汁(是蕃茄和其他蔬菜打的吧?), 不是說有五色蔬菜的嗎? 明顯和早前其他網友post的照片有點不同...地瓜醬汁倒是很香甜, 味道很好, 但全碟的菜都是綠色蔬菜, 味道很單一, 吃了大半之後開始覺得胃有點寒, 最後我都沒辦法把全碟飯吃清。希望下次吃到的蔬菜種類會豐富些。好在fruit shake為整頓飯加分了, 很清新, 很香。其實我不太吃得出所謂有機菜有甚麼分別。看見table stand的介紹, 知道他們的純素理念除了沒有蛋奶之外, 就連一般素食常用的菇類也沒有。我本身不是吃素, 不知道不吃菇菌的用意是怎樣, 也並不完全認同他們的理念, 不過偶爾吃得清淡，細心嚐嚐蔬菜的味道也不錯。另外, 店裡的人很靜, 即使談話也比較輕聲, 在中環有這樣的用餐環境也算不錯了。