Hugo Le Resto Grill (已結業)

今天於銅鑼灣的Hugo Le Resto grill食飯，地點係銅鑼灣中心區域，但在商廈之中，環保清幽寧靜，不受外間的嘈雜聲打擾。餐廳有自助沙律，種類不少，由蔬菜到水果應有盡有，甚至連秋葵都有得食，醬汁由黑醋橄欖油到芝麻醬等一應俱全。餐湯龍蝦湯，跟蒜蓉包及竹炭包，新鮮出爐，熱力十足，蒜蓉包入口惹味，竹炭包清新，而龍蝦湯味道濃郁。主菜美國頂級牛腹肉扒選了medium rare，烤得洽到好處，而肉質嫩滑，一切即開，肉汁四溢而香味一流，入口味道濃厚。牛扒配上新鮮即炸薯條，點上松露醬汁，香口惹味，一試難忘。煎鵝肝鮮露荀飯鵝肝切細混和於飯內，每口都有極濃的鵝肝風味，飯底軟硬適中，而口感綿滑易咬，稠度合適沒有煮得而軟和炒燶的情況，非常有心機去煮。用過主菜後便是餐飲及甜品，簡單的啡茶用心製作，而朱古力及芝士蛋糕香濃美味，實在是一頓非常出色的晚飯。