ethos (山道) (已結業)

中午朋友在港大附近吃午飯，在半山腰的關係，附近一帶很寧靜，餐廳就在馬路旁，混凝土外牆有種原始的感覺。餐廳裝潢走小清新的風格，混凝土地磚，白色牆壁，沒有額外的佈置，一切顯得和諧協調。我坐在玻璃窗前的高桌椅上，望著街景，閒適自在。午餐附送餐湯和餐飲，不過咖啡要再加錢。餐湯味道不俗，又濃又香，我頗喜歡。⭐️chicken burger$98賣相一流，不過對味道有點失望。夾層有洋蔥、番茄等蔬菜，蔬菜新鮮，還有牛油果醬呢！可惜麵包烤得不夠香脆，一切下來已經軟塌，雞排有點柴，不夠濕潤，如果雞排肉質嫩滑一點，更令我滿意。⭐️steak and egg$158同樣問題，賣相的確很吸引，份量也很足夠，有一小份沙律和雞蛋。友人點的是全熟牛排，因為對牛扒肉質沒有太大的期望。入口牛肉較韌，吃起來較費力氣。▫️環境一流，是典型的休閒咖啡廳，這種風格我很喜歡，不過對食物質素不能有過高期望喔！